Cách Nấu Canh Kim Chi Trứng Béo Thơm Đơn Giản Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn

Cách chế biến miến súp kim chi trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch Hành lá, sau đó băm nhỏ.

2 quả trứng bạn đánh đều, kim chi chỉ cần cắt thành miếng vừa ăn!

Xào thịt và kim chi

Bật bếp, thêm 1 thìa canh Dầu ăn, khi dầu nóng cho 113 gam thịt lợn băm vào xào khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt săn chắc thì cho 1 tép tỏi băm, 1 thìa rượu sake vào xào chung để tạo thành hỗn hợp sệt. thịt thơm hơn để trong 2 phút.

Tiếp theo, cho 60 gam kim chi vào, xào đều trong 1 phút để thịt ngấm gia vị.

Nấu canh

Thêm 355ml nước luộc gà Thêm 355ml nước lọc vào thịt xào và kim chi , thêm 1/2 thìa cà phê muối, một ít tiêu xay rồi trộn đều và đun khoảng 7-10 phút cho đến khi nước dùng sôi.

Súp kim chi hoàn chỉnh

Bạn cho dần 50gr bún vào nồi súp và nấu trong 7 phút cho đến khi miến mềm thì đổ trứng vào, để không khuấy nồi trong 1 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món súp Bún kim chi trứng đã hoàn thành rồi. Súp nóng và hấp. Khi ăn có vị chua ngọt và vị cay cay của kim chi, thịt băm mềm ngon, vị trứng béo ngậy hấp dẫn, ăn kèm với bún dai giúp món ăn không bị nhàm chán.

Cách chế biến súp kim chi trứng nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

150gr nấm kim châm, cắt 1/2 chiều dài thân nấm, bỏ rễ và thân già nấm, trộn đều với 2 quả trứng.

350gr đậu hũ, cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ, 160gr kim chi, cắt thành từng miếng vừa ăn.
img

Xào kim chi

Bật bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho hành, gừng, tỏi vào rồi xào các nguyên liệu cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho kim chi cùng 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương ớt vào. cà phê bột ớt, sau đó xào kỹ các nguyên liệu trong khoảng 1 phút.

Nấu canh

Thêm 1 lít nước luộc gà, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, một chút tiêu xay rồi trộn đều, đun cho đến khi nước sôi khoảng 7-10 phút.

Sau đó cho nấm kim châm và đậu phụ vào, khuấy nhẹ. Đổ trứng vào, không khuấy, đậy nắp và nấu trong 5 phút , sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng chiêu đãi gia đình. Canh kim chi với nước dùng chua ngọt hấp dẫn, ăn rất ngon vừa ngửi vừa hít hà vị cay, kết hợp với vị béo của trứng và đậu phụ thơm ngon, rất thích hợp ăn với cơm.