Cách Nấu Vịt Hầm Táo Đỏ Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách chế biến món vịt hầm táo đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị thịt vịt mua về loại bỏ lông, sau đó rửa sạch. Sau đó, dùng đèn khò hơ vàng lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Tiếp theo, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Táo tàu, kỷ tử, nấm hương ngâm nước khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, sau đó tỉa hoa. hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn, dày khoảng 1/2 ngón tay.

Băm nhỏ hành tím và tỏi. Cắt hành lá thành từng miếng dài khoảng 1 inch.

Nấu thịt vịt

Nồi nướng Bắc lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho hành, tỏi băm vào xào thơm.

Tiếp theo cho thịt vịt vào nồi xào trên lửa lớn, nêm 1 thìa đường , 2 thìa hạt. gia vị, 1/2 thìa muối và 1/2 thìa bột ngọt, xào khoảng 5 phút cho đến khi thịt vịt săn chắc.

Sau đó, cho 2 lít nước vào đun sôi rồi cho táo đỏ, cà rốt vào và thêm vào. nấm hương và nấu thêm 30 phút nữa.

Thêm 1 thìa đường, 3 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Tiếp theo, cho kỷ tử vào nồi thịt đun thêm 10 phút, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho vịt hầm táo vào. Một cái bát. Vậy là xong!

Thành phẩm

Vịt hầm táo đỏ có màu sắc đẹp mắt, bắt mắt. Thịt vịt mềm và thơm, kết hợp với táo đỏ ngọt ngọt. Món hầm rất ngon và nếu ăn kèm với bún tươi sẽ ngon hơn rất nhiều. Món ăn mát lạnh giải nhiệt cực tốt.

Thích hợp để giải trí cùng bạn bè và người thân!