Cách Làm Bún Xào Tôm Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách làm bún xào tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua tôm tươi về loại bỏ Rửa sạch mùi tanh, cắt nhỏ bỏ đầu và đuôi, bóc vỏ và bỏ chỉ đen sau lưng, sau đó cho tôm vào tô ngâm nước muối pha loãng khoảng 2 phút, rửa lại một lần bằng nước sạch.

Bún Ngâm bún trong nước khoảng 20 phút cho mềm thì vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Làm miến xào tôm

Đầu tiên cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào. Xào nhanh trong 2 phút ở lửa vừa cho đến khi tôm chín và săn lại thì chuyển ra tô.

Tiếp theo, cho miến đã ngâm vào chảo rồi xào tôm. Sau đó, đảo đều trong 5 phút với 1 thìa dầu hào, đảo đều cho đến khi bún mềm thì cho tôm và các gia vị gồm: 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa cà phê bột nêm vào. , 1/2 thìa cà phê muối.

Xào đều khoảng 5 phút nữa cho gia vị thấm đều vào tôm và bún rồi nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp là xong. Thế là xong.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra đĩa là có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Bún xào tôm Khi xong sẽ có độ bóng, mềm và dai cùng với gia vị nêm vừa ăn. Thịt tôm xào có màu đỏ cam đẹp mắt nhưng vẫn giữ được độ mềm, săn chắc và vị ngọt tự nhiên của tôm vừa chín.

Thêm một ít hành lá và vài củ hành lá cho đẹp mắt. Món ăn sẽ trông vô cùng hấp dẫn phải không nào? Bạn còn chờ gì nữa? Chúc bạn vui vẻ!

Cách làm miến xào tôm thịt

Chuẩn bị và ướp nguyên liệu

Đầu tiên, tôm rửa sạch, bóc vỏ . Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sau khi gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào thành từng sợi mỏng dài khoảng 1 ngón tay hoặc cắt thành từng lát. Cải chíp cắt bỏ rễ và lá héo, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay. Sau đó, ngâm miến vào nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm. Sau đó vớt ra, rửa sạch với nước và để ráo.

Tiếp theo, trộn đều tôm với hỗn hợp gia vị gồm: khoảng 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay. Ướp khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.

Tương tự, với thịt bò, bạn cũng trộn với lượng gia vị tương tự như tôm và ướp trong 10 phút.

Xào nhẹ các nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho phần hành tím còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho cà rốt thái sợi, tôm và thịt bò đã ướp vào xào nhanh trong khoảng 5 phút.

Thực hiện miến xào tôm thịt bò

Cuối cùng cho miến đã ngâm và cải ngọt vào xào chín, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm một ít rau mùi xắt nhỏ để tăng mùi thơm và thưởng thức.

Thành phẩm

Món miến xào tôm bò thơm ngon với cọng bún dai dai, tôm thịt trộn cùng gia vị mềm, ngọt đậm đà, đảm bảo sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn.