3 Cách Làm Kem Bánh Quy Oreo – Caramel Mát Lạnh

Cách chuẩn bị kem bánh quy Oreo

Nghiền bánh quy oreo

Cho 12 chiếc bánh quy oreo vào trong một túi zip-túi trên cùng, sau đó dùng chày bẻ thành từng miếng nhỏ.

Loại kem sữa hỗn hợp

Đổ 480ml kem tươi vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi có chóp cứng, tạo vân rõ ràng, nhấc máy đánh lên để tạo chóp đứng.

Trộn kem tươi với bánh quy

Tiếp theo Thêm 305gr cô đặc sữa, 1 thìa cà phê tinh chất vani rồi tiếp tục dùng máy trộn trộn đều.

Sau đó cho bánh Oreo vào và dùng thìa trộn đều lại là xong. .

Đổ khuôn ra để nguội

Cuối cùng dàn đều kem vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt Cho thực phẩm vào ngăn đá 6 tiếng hoặc qua đêm là xong.

Thành phẩm

Kem bánh quy Oreo mát, thơm, ngọt, béo như sữa, béo ngậy, có vị kem tươi hòa quyện với độ giòn đặc trưng và vị đắng nhẹ của chiếc bánh. oreo, hãy thử và chắc chắn bạn sẽ thích nó ngay lập tức!

Cách chuẩn bị Kem bánh quy caramel

Trộn hỗn hợp kem sữa caramel

Đầu tiên, cho 360ml kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi bông cứng, tạo thành kem bông. Kết cấu mịn mượt, nhấc máy đánh lên để tạo chóp đứng.

Tiếp theo, thêm 150gr sữa đặc, 1 thìa cà phê tinh chất vani, 1 thìa caramen. Sau đó bạn tiếp tục dùng máy trộn để trộn hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.

Đập bánh quy

Dùng tay bẻ 6 chiếc bánh quy bơ thành từng miếng nhỏ.

Đổ vào khuôn để nguội

Dàn đều một lớp hỗn hợp kem caramen vào khuôn, sau đó rắc một ít bánh quy vụn lên trên. Sau đó rưới sốt caramel lên trên.

Lặp lại phần topping cho đến khi dùng hết nguyên liệu còn lại.

Cuối cùng, đóng nắp hộp kem lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 6-7 tiếng hoặc Để qua đêm cho đến khi đông cứng.

Thành phẩm

Kem bánh quy caramel mềm, mát, ngọt, béo, tan ngay trong miệng. Đặc biệt hơn, bạn còn có thể cảm nhận được độ giòn và mùi thơm đặc biệt từ những chiếc bánh quy bơ, vô cùng hấp dẫn.

Cách chuẩn bị Cách làm kem oreo (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki )

Đập nát bánh quy

Cho 2 gói bánh quy Oreo vào tô và nghiền nát bánh quy.

Trộn kem Oreo

Sau khi nghiền bánh, thêm 50ml sữa tươi, 20ml Whipping Cream và 20ml sữa chua không đường và trộn đều.

Cho kem vào khuôn

Sau khi trộn hỗn hợp kem xong, bạn cho kem vào khuôn làm kem. Nếu không có khuôn làm kem, bạn có thể dùng khuôn Làm vỏ bánh Oreo làm khuôn hoặc dùng hộp đựng thức ăn, sau đó cho kem vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho kem đông lại.

Thành phẩm

Đá Oreo mát lạnh Kem có vị béo, ngọt và vị đắng nhẹ đặc trưng từ bánh Oreo, đây sẽ là món ăn được nhiều người yêu thích, hi vọng các bạn thực hiện thành công!