3 Cách Làm Gà Hấp Nấm Thơm Ngon Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn Gia Đình

Thịt gà kết hợp với nấm luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Hôm nay, Vaobepwiki sẽ chia sẻ 3 cách làm món gà hấp nấm thơm ngon và dễ làm. Hãy vào bếp cùng chúng tôi để thử ngay nhé!

1. Gà hấp nấm rơm

Cách chế biến Gà hấp nấm rơm

Chuẩn bị gà

Rửa sạch gà, nhổ lông còn sót và chà xát muối để khử mùi. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại và để ráo.

Ướp gà

Trộn các gia vị và thoa đều lên gà, ướp trong 30 phút cho thấm.

Chuẩn bị nấm rơm

Nấm rơm ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Phi tỏi, xào nấm với gia vị cho đến khi nấm chín.

Hấp gà

Hấp gà trong 15 phút, sau đó thêm nấm vào hấp thêm 20 phút nữa. Cuối cùng, thêm hành lá và hấp thêm 4 phút để món ăn thơm hơn.

Làm nước chấm

Giã muối, ớt và đường, sau đó vắt chanh vào và trộn đều.

Thành phẩm

Món gà hấp nấm rơm có mùi thơm đặc trưng, thịt gà mềm ngọt, gia vị đậm đà, ăn kèm với nước chấm chua cay rất hấp dẫn.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch đùi gà với nước muối loãng, lọc xương và cắt miếng vừa ăn. Ngâm nấm mộc nhĩ và nấm đông cô cho nở, sau đó cắt nhỏ.

Ướp gà

Ướp gà với các gia vị, gừng và nấm, để khoảng 30 phút cho thấm.

Hấp gà

Đặt gà vào tô, thêm hành và nấm, hấp trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín mềm.

Thành phẩm

Món gà hấp nấm mộc nhĩ có hương vị thơm ngon, gà mềm, nấm dai ngọt, rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng.

Cách chế biến Gà hấp nấm sốt dầu hào

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nấm đông cô, cà rốt và bông cải xanh. Cắt nấm và rau củ thành miếng vừa ăn.

Làm nước sốt dầu hào

Pha trộn dầu hào, nước tương và các gia vị. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại.

Hấp gà

Hấp gà trong khoảng 40 phút, phết dầu hào lên gà mỗi 5 phút. Sau đó, thêm rau củ vào hấp thêm 8 phút.

Thành phẩm

Gà hấp sốt dầu hào mềm thơm, sốt ngọt đậm đà, nấm và rau củ tươi giòn, rất hấp dẫn.