Món Cháo Ngon Giúp Hạ Sốt – Cách Làm Đơn Giản

Cách chế biến Cháo Đậu Xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm đậu xanh từ 2-3 tiếng trước khi nấu sẽ chín nhanh hơn. Dưa hấu bỏ phần vỏ cứng, cho vào máy xay sinh tố rồi lọc qua rây để lấy nước cốt.

Nấu cháo

Cho đậu xanh vào nấu cùng nước dưa hấu, đun trên lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đậu xanh chín thì cho đường vào, đun sôi rồi đặt lên bếp và dùng ngay.

Thành phẩm

Cháo có tác dụng hạ sốt hiệu quả. Nên ăn 2 lần/ngày trong 3 đến 4 ngày.

Cách chế biến Cháo gà

Luộc gà

Luộc gà, vớt ra, xé nhỏ thịt xương, tiếp tục cho vào nồi đun nhỏ lửa lấy nước.

Nấu cháo

Cho gạo và hạt sen vào nước luộc gà nấu thành cháo, nêm nếm vừa ăn. Khi cháo gần chín thì cho thịt gà và hành lá vào nấu thêm 10 phút nữa.

Thành phẩm

Múc cháo ra bát, thêm hành lá lên trên và dùng ngay khi còn nóng, trong vòng 2-3 ngày.

Cách chế biến món Cháo trứng tía tô

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua lá tía tô về, rửa sạch, thái nhỏ, gừng băm nhỏ, hành tây giã nhuyễn.

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi nấu thành cháo.

Đợi cháo chín, cho 1 lòng đỏ trứng vào cháo, đánh cho tan hoặc không tùy sở thích. Thêm tía tô, gừng và hành tây vào rồi nấu cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm

Cháo nấu còn nóng dùng cho người ra mồ hôi, dùng khăn lau mồ hôi cho người bệnh và nhớ tránh gió lạnh, ăn 3 bữa một ngày ngày trong 1 – 2 ngày.