Cách Nấu Cháo Tôm Bông Cải Phô Mai Đơn Giản Mà Ngon – Ai Cũng Sẽ Thích

Cách chế biến Cháo Tôm, Súp Lơ Và Phô Mai

Sơ chế tôm

Bạn có thể rửa sạch tôm trước khi sơ chế: dùng kéo cắt bỏ đầu, đuôi và lột vỏ tôm. Tiếp theo, dùng tăm chọc sạch phần chỉ phía sau của tôm.

Rửa sạch tôm một lần trong nước, để ráo nước rồi băm nhuyễn tôm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bông cải xanh, lấy nụ ở trên, cắt thành từng miếng thái miếng nhỏ rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất.

Trong khi đó, gọt vỏ hành tây và cắt thành hạt lựu nhỏ.

Xào các nguyên liệu

Đầu tiên, vo gạo qua nước, để ráo nước.

Sau đó, đặt một cái nồi đủ lớn để nấu cháo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn. Trên lửa vừa, phi thơm hành tây.

Tiếp theo, cho toàn bộ tôm băm vào xào cho đến khi tôm săn chắc và có màu đỏ. Lúc này, đổ toàn bộ gạo vào nồi và khuấy đều cho đến khi hạt gạo khô.

Nấu cháo

Khi thấy hạt gạo hơi khô thì cho 700ml nước lọc vào nấu cháo trên lửa vừa.

Sau khi gạo nở hoàn toàn thì cho bông cải xanh vào và nấu. nấu cho đến khi chín mềm thì nêm nếm với 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường trắng cho vừa ăn. Khuấy đều và thêm 1 lát phô mai trước khi tắt bếp.

Hoàn thành

Múc cháo tôm phô mai vào tô, rưới 1 thìa dầu ăn cá hồi (dành cho trẻ em) để tăng dinh dưỡng và thơm ngon hơn.

Thành phẩm

Cháo tôm, bông cải xanh và phô mai rất giàu chất dinh dưỡng và trông rất hấp dẫn nhờ thịt tôm và bông cải xanh. Cháo có vị vừa phải, không mặn mà có chút béo từ phô mai sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng và nhanh lớn hơn! Cho con bạn ăn khi còn nóng.