Cách Làm Cá Rô Phi Đỏ Hấp Xì Dầu Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến cá rô phi đỏ hấp xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch phần đỏ cá rô phi, đánh vảy, bỏ mang và ruột bẩn bên trong. Tạo một vài đường chéo ở hai bên thân cá.

Cắt ớt, hành lá và gừng.

Làm nước tương

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, hẹ, băm nhuyễn gừng cho đến khi có mùi thơm. Thêm nước tương, dầu mè, đường vào rồi đun sôi.

Cá hấp

Cho cá rô phi đỏ đã làm sạch ra đĩa, rưới nước sốt cùng ớt, hành, gừng băm nhỏ lên trên . Hấp cho đến khi chín.

Thành phẩm

Khi cá chín , lấy ra Thưởng thức từ nồi. Cá rô phi đỏ hấp có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, nước sốt đậm đà được rưới đều lên cá đẹp mắt.

Thịt cá ngọt ngọt, ăn kèm nước chấm rất ngon, cá không tanh chút nào nhờ có gừng. trong các thành phần khử mùi.