Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Mướp Đắng Ngâm Dấm Chua Ngọt – Giòn Thơm Ngon

Cách chế biến mướp đắng ngâm dấm chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Mướp đắng rửa sạch cắt bỏ 2 đầu, cắt làm đôi, bỏ hết phần ruột ruột và hạt dưa, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Cắt mướp đắng thành từng dải dài hoặc bạn có thể cắt thành từng lát mỏng vừa phải.

Cắt ớt thành từng miếng nhỏ. . Bóc vỏ tỏi và cắt lát.

Chần mướp đắng

Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi, thêm 1 thìa muối, sau đó cho mướp đắng vào chần khoảng 1 phút thì vớt ra ngay.

Ngâm mướp đắng vào bát nước lạnh cho nguội. Sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Ngâm mướp đắng

Trộn hỗn hợp giấm đường: Lấy 300 ml giấm gạo hòa tan với 220 g đường, sau đó cho tỏi và ớt vào trộn đều.

Tiếp theo, cho mướp đắng vào hũ đựng thức ăn rồi đổ hỗn hợp dấm, đường, tỏi, ớt ở trên vào sao cho mướp đắng ngập nước.

Đậy nắp Đậy kín, ngâm mướp đắng 1 ngày rồi thưởng thức.
đông qua-ngam-dam-chua-ngot-gion-mat-2.webp” >

Thành phẩm

Với vị chua ngọt cộng thêm chút đắng từ mướp đắng, mướp đắng ngâm dấm đường rất thơm ngon và kích thích vị giác, nhất là trong những ngày mùa hè nóng. mọi thứ đều nhàm chán. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp chế biến món ăn thơm ngon này nhé!