Cách Ướp Chân Gà Nướng Muối Ớt Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến chân gà nướng muối ớt và dầu hào

Chuẩn bị chân gà

Chân gà mua về rửa sạch với hỗn hợp gồm 2 thìa cà phê muối và khoảng 100ml giấm, vắt kỹ. Trộn đều cho đến khi chân gà thật sạch, sau đó cẩn thận dùng kéo cắt bỏ những móng nhọn.

Dùng dao cắt dọc chân gà nhưng chỉ chặt phần xương, không cần cắt làm đôi.

Chân gà ướp

Cho vào cối 5 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 tép tỏi. Cắt sả thành từng miếng nhỏ, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp này.

Tiếp theo, thêm 1 thìa cà phê muối tôm, 1 thìa sa tế tôm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa nước mắm cà phê, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa cà phê đường, xay nhuyễn lần nữa.

Cho hỗn hợp gia vị vào tô chứa chân gà, trộn đều để gia vị phủ đều chân gà, thêm 1/3 thìa bột xá xíu, trộn đều lần nữa và chuẩn bị nướng .

Nướng chân gà

Trước tiên hãy xịt một lớp dầu lên vỉ nướng để chân gà không bị cháy. dính. Đợi vỉ nướng nóng thì nướng từng chân gà một, đến khi chân gà vàng đều hai mặt.

Cho đậu bắp vào tô đựng chân gà, trộn đều và nướng xen kẽ với thịt gà. chân.

Sau khi chân gà chín đều thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Chân gà thấm gia vị, cay mặn từ muối ớt, thơm sa tế. Da gà vàng ruộm giòn dai cực kỳ thích hợp cho các bữa tiệc nướng tại nhà, hãy thử ngay nhé.

Bạn có thể thưởng thức món nướng này với muối chanh, tiêu và một ít rau mùi nhé!

Cách chế biến chân gà nướng muối ớt

Chuẩn bị chân gà

Chân gà mua về rửa sạch với nước rồi cẩn thận cắt bỏ tất cả các móng chân. Để khử mùi chân gà, bạn chuẩn bị một nồi nước, cho 1 củ gừng giã nhuyễn và 1 thìa muối vào, ngâm chân gà trong 20 phút.

Sau 20 phút vớt ra rửa sạch lại. Hòa với nước rồi cho vào rổ cho ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt dọc chân gà.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tương tự, bạn cũng rửa sạch ớt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Chân gà ướp

Dành cho Tỏi và ớt băm nhỏ cho vào cối xay nhuyễn rồi cho tất cả vào tô có chứa chân gà, thêm 1 thìa cà phê rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê bột nêm , 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê bột ớt.

Trộn kỹ để gia vị thấm đều vào chân gà. Ướp chân gà trong 30 phút.

Nướng chân gà

Trải giấy bạc lên khay nướng khay, xếp cẩn thận các chân gà lên khay. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút, cho khay chân gà vào nướng thêm 10 phút.

Sau 10 phút, lấy khay ra và thêm một lớp nước xốt vào. chân gà. Tiếp tục nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút.

Sau 25 phút, chân gà chín, lấy khay ra và xếp chân gà lên đĩa.

Thành phẩm

Chân gà nướng muối ớt sốt xì dầu thơm ngon, da thấm gia vị, đậm đà, giòn và cực kỳ hấp dẫn . Chân gà được nướng chín tới độ giòn, béo ngậy và mặn mặn, chắc chắn sẽ khiến ai cũng yêu thích.