Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nếu là một “fan” của món nướng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món thịt nướng và rau củ nướng đúng không? Với bài viết này, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt cuộn rau củ đơn giản, dễ làm bằng lò nướng tại nhà để chiêu đãi những người thân yêu nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Thịt lợn 500 gr(thịt ba chỉ)
Rau đậu 100 gr
Cà rốt 100 gr
Tinh bột ngô 3 thìa cà phê
Bột súp 2 thìa cà phê
Dầu hào 2 thìa canh
Mật đường 1 thìa cà phê
Tiêu xay/bột ngọt 1 ít
Món ăn phụ 1 ít(rau diếp/dưa chuột/rau thơm/…)
Cách chế biến Thịt rau củ nướng Cuộn
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt lợn sau khi mua Chuẩn bị và rửa sạch, sau đó để ráo nước. Cắt thịt lợn thành từng miếng mỏng, dài khoảng 1 ngón tay.
Rửa cà rốt bằng nước sạch, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay. Đậu xanh rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ rồi tách làm đôi.
Ướp gia vị
Cho thịt thái lát vào tô, nêm 2 thìa cà phê bột súp, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê mật đường, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột bắp.
Trộn đều thịt trong tô và để thịt nghỉ khoảng 30 phút cho thịt ngấm các loại gia vị.
Cuộn thịt và nướng
Lăn thịt đã ướp với cà rốt và đậu xanh đã chuẩn bị sẵn. Khi cuộn thịt, rắc 2 thìa cà phê bột ngô lên bàn trước khi cán để làm bột, giúp cuộn dễ dàng hơn và thịt nướng sẽ thơm ngon hơn.
Làm nóng lò nướng ở 190 độ trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng. cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 25 phút.
Khi thịt chín, cho ra đĩa, trang trí một ít rau xà lách bên dưới cho bắt mắt.
Thành phẩm
Thịt và rau nướng sau khi nướng xong. Nó có mùi thơm ngọt ngào và có màu sắc hấp dẫn. Hương vị đậm đà của thịt ướp kết hợp với cà rốt và đậu xanh vừa nấu chín vẫn giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên.
Món này dùng với cơm nóng hoặc rau sống cũng rất tuyệt.
Thịt lợn 500 gr(thịt ba chỉ)
Rau đậu 100 gr
Cà rốt 100 gr
Tinh bột ngô 3 thìa cà phê
Bột súp 2 thìa cà phê
Dầu hào 2 thìa canh
Mật đường 1 thìa cà phê
Tiêu xay/bột ngọt 1 ít
Món ăn phụ 1 ít(rau diếp/dưa chuột/rau thơm/…)
Cách chế biến Thịt rau củ nướng Cuộn
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt lợn sau khi mua Chuẩn bị và rửa sạch, sau đó để ráo nước. Cắt thịt lợn thành từng miếng mỏng, dài khoảng 1 ngón tay.
Rửa cà rốt bằng nước sạch, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay. Đậu xanh rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ rồi tách làm đôi.
Ướp gia vị
Cho thịt thái lát vào tô, nêm 2 thìa cà phê bột súp, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê mật đường, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột bắp.
Trộn đều thịt trong tô và để thịt nghỉ khoảng 30 phút cho thịt ngấm các loại gia vị.
Cuộn thịt và nướng
Lăn thịt đã ướp với cà rốt và đậu xanh đã chuẩn bị sẵn. Khi cuộn thịt, rắc 2 thìa cà phê bột ngô lên bàn trước khi cán để làm bột, giúp cuộn dễ dàng hơn và thịt nướng sẽ thơm ngon hơn.
Làm nóng lò nướng ở 190 độ trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng. cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 25 phút.
Khi thịt chín, cho ra đĩa, trang trí một ít rau xà lách bên dưới cho bắt mắt.
Thành phẩm
Thịt và rau nướng sau khi nướng xong. Nó có mùi thơm ngọt ngào và có màu sắc hấp dẫn. Hương vị đậm đà của thịt ướp kết hợp với cà rốt và đậu xanh vừa nấu chín vẫn giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên.
Món này dùng với cơm nóng hoặc rau sống cũng rất tuyệt.
