Cách Pha Trà Quất Thảo Dược Thanh Mát Tốt Cho Sức Khỏe

Cách pha chế gỗ trà Đông Trùng Hạ Thảo

Chuẩn bị quất

Quả quất mua về rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Sau đó, chọn một con dao thật sắc để dễ dàng cắt quất thành những lát mỏng vừa ăn.

Nấu nước gừng đường

Gọt vỏ và rửa sạch gừng tươi sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho gừng thái sợi, 250 gam đường, 150 ml nước và 1 gam muối vào nồi.

Đặt nồi lên bếp điện, nấu ở lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi đường tan và nước đường sôi thì cho 50ml nước cốt chanh vào, khuấy đều và nấu thêm 10 phút nữa ở lửa vừa. cho đến khi nước đường đặc lại thì tắt bếp.

Rót nước gừng quất vào tô, để nguội một chút rồi dùng ngay. Nếu muốn bảo quản được lâu, bạn hãy cho nước đường gừng vừa nấu vào lọ thủy tinh, sau đó để nguội hoàn toàn, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh.

Nấu táo đỏ nước đường

Cho vào nồi 350gr đường và 250ml nước rồi đặt lên bếp, nấu ở lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi nước đường sôi thì cho 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều.

Tiếp theo, cho 200gr táo tàu vào, trộn đều và đun thêm 15 phút ở lửa nhỏ cho đến khi nước đường đặc lại và có mùi táo thì tắt bếp.

Sau đó cho vào lọ/lọ có đậy nắp lại, để nguội rồi đậy nắp lại. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng, bạn có thể sử dụng trong 15 ngày. Nếu muốn lâu hơn, bạn nên cho vào tủ lạnh trong 1 tháng.

Nấu nước đường

Cho vào nồi 500gr đường và 300ml nước, sau đó đặt lên bếp đun sôi với nhiệt độ trung bình khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ đựng thức ăn để dùng dần.

Pha trà

Làm 5 gói Trà túi lọc với 5 gam cam thảo và 1 lít nước nóng (khoảng 80-90 độ C) trong bình. Đậy nắp và ủ trà trong khoảng 5-7 phút.

Sau khi hết thời gian ủ trà, lấy túi lọc ra và cho hết tinh chất trà vừa pha vào tô lớn, thêm 250gr đá viên vào, khuấy đều để trà nguội nhanh hơn, mùi thơm của trà Trà cũng được bảo quản hoàn toàn.

Pha trà quất thảo mộc

Cho vào cốc nhỏ 300ml nước trà, 40ml nước đường và 20ml nước quất rồi khuấy đều.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 ly dung tích 1 lít , đổ đá viên vào ly rồi cho toàn bộ nước trà đã trộn với đường và quất vào.

Trang trí xung quanh viền ly những lát quất thái lát mỏng, sau đó thêm 15ml nước gừng có đường, 20ml nước đường táo, 30gr quất và 10gr kỷ tử lên trên.

Vậy là bây giờ chúng ta đã có một tách trà quất thảo dược thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức!

Thành phẩm

Khi uống trà quất thảo dược, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt và mùi thơm thơm của trà quất hòa quyện với vị gừng ấm áp, ngọt ngào, bồ hóng chua ngọt. Táo tàu có vị ngọt, xốp, mềm.

Việc cho thêm đá vào khiến trà của chúng ta sảng khoái và thích hợp uống để giải nhiệt vào buổi trưa, nhất là trong những ngày hè oi bức. Hãy thử và cảm nhận ngay nhé!