Đồ uống giải khát ngọt ngào, mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Hôm nay, Vaobepwiki cùng các bạn vào bếp khám phá cách nấu nước sâm dừa đặc sản Cần Thơ để thanh nhiệt, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cực kỳ đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu cho 5 lít
Mía 200 gr
Chuối 50 gr
Lẻ cây 50 gr
Cây thuốc giòi 50 gr
Lá dứa 200 gr
Rễ tranh 30 gr
Tơ ngô 30 gr
La Hán 1 quả
Thực địa 10 gr
Rễ rau mùi 30 gr
Đường phèn 500 gr
Nước dừa tươi 500 ml
Dừa non 100 gr
Xi-rô dứa 5 ml
Cách pha chế Sâm dừa Cần Thơ
Rửa sạch nguyên liệu và đun sôi nước sâm
Nguyên liệu nấu sâm mua về bao gồm mía, cây thốt nốt. chuối, rau mùi, dược liệu, lá dứa, rễ rau mùi, rễ cỏ, râu ngô, tứ giác La Hán và cây du.
Bạn rửa sạch các nguyên liệu, lau khô rồi gói lại và cho vào nồi. Đổ 5 lít nước lọc vào nồi, đặt nồi lên bếp đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, đậy nắp và đun sôi nước nhân sâm trong 45 phút.
Sau khi nấu xong lúc nào đó, dùng rây lọc lấy nước. một phần nguyên liệu, tạo thành nồi nước thơm và trong, không có cặn.




Nấu nước sâm với đường
Đặt nồi nước sâm lọc lên bếp, cho 500g đường phèn vào nồi. Đun sôi trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn.
Bạn nêm nếm vị ngọt của nước sâm theo ý thích rồi tắt bếp, bắc nồi nước sâm xuống, để nguội.


Rót nước sâm vào ly và thêm nước dừa
Cho viên bi vào ly, đổ nước nhân sâm Để nguội cho đến khi đầy khoảng 2/3 ly
Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào cho đến khi đầy ly, đặt vài miếng cùi dừa tươi lên bề mặt ly ly và cuối cùng thêm một ít xi-rô dứa và pha một ly nước. Sâm dừa đã hoàn thành.
Tùy theo sở thích, bạn có thể đổ một ít siro dứa vào ly nhân sâm để tăng thêm hương vị và màu sắc cho thức uống, hoặc cũng có thể không sử dụng chút nào




Thành phẩm
Chỉ với vài thao tác đơn giản chỉ cần thực hiện, ai cũng có thể Bạn có thể tự nấu nước sâm dừa đặc sản Cần Thơ mát lạnh ngay trong bếp nhà mình.
Nước sâm có màu nâu tự nhiên, thơm mùi lá dứa và các nguyên liệu khác, vị ngọt và tươi. Một chút siro lá dứa tạo cho thức uống có màu xanh bắt mắt cùng mùi hương ngọt ngào, hấp dẫn của lá dứa.
Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn thể hiện tài năng và chiêu đãi gia đình một món đồ uống thơm ngon. ngọt ngào, sảng khoái, xua tan cái nóng mùa hè oi ả.








