Cách Nấu Xôi Kê Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản – Dễ Làm Tại Nhà

Cách thực hiện nấu xôi kê bằng nồi cơm điện, đơn giản, dễ làm tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua xôi, kê bạn loại bỏ những hạt hư, hỏng , rửa sạch và rửa bằng nước lạnh.

Tiếp theo, ngâm gạo nếp và hạt kê vào nước sạch. Đối với kê, bạn ngâm trong 4 giờ và đối với gạo nếp, bạn ngâm trong 1 giờ. Tránh ngâm quá lâu vì sẽ làm cơm dễ bị chua.

Sau khi chắt hết nước, đổ hạt kê vào nếp và thêm chút muối, đợi khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm vào nhau.

Nấu xôi kê trong nồi cơm điện

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong bạn đổ hỗn hợp nếp và kê vào nồi cơm điện cùng với nước và muối rồi đậy nắp lại.

Bật nồi cơm điện và chờ cho đến khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm tự động. Quá trình này mất khoảng 20-30 phút tùy thuộc vào loại nồi cơm điện.

Sau khi tắt nồi cơm điện, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp nếp và kê. Đậy nắp và để nguội khoảng 10 phút để xôi kê mềm và ngon hơn.

Thành phẩm

Sau khi đợi xôi kê nguội đến nhiệt độ vừa phải, bạn có thể Bạn có thể dùng thìa múc ra bát hoặc cốc và thưởng thức ngay. Bạn có thể thêm một ít hành phi, đậu phộng rang hoặc thịt gà quay lên trên xôi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Vậy là xôi kê của bạn đã xong rồi. Hạt gạo nếp kết hợp với hạt kê vàng, dai. Chúc các bạn thành công với công thức làm xôi kê này!