Cách Nấu Canh Xương Khoai Môn Chua Ngọt Thanh Mát Cho Gia Đình

Cách làm nấu súp xương khoai môn với cá sấu

Chuẩn bị khoai môn

Sau khi mua về mang theo 10 củ khoai tây Rửa sạch hộp sọ cho hết bụi bẩn.

Tiếp theo, đun sôi một nồi nước , sau đó thêm 1 thìa cà phê muối trắng và khoai môn vào luộc khoai tây khoảng 8 phút rồi vớt ra rổ cho nguội.

Sau khi luộc chín, bạn có thể gọt vỏ khoai tây dễ dàng và không bị ngứa.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

400gr sườn heo mua về, rửa sạch với nước. Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi, cho ít gừng thái lát và 1/2 thìa muối trắng vào.

Tiếp theo, cho xương vào nồi luộc khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo nước. và đổ nước ra cho sạch xương.

Cạo và rửa sạch cá sấu. Với rau mùi, ngò, hành lá, bạn nhặt bỏ phần rễ và lá héo vàng rồi rửa sạch rồi thái nhỏ.

Hấp khoai môn và xương

Đầu tiên, đặt một nồi nước lên bếp, sau đó cho xương đã chuẩn bị vào đun khoảng 30 phút ở lửa vừa. đun nóng.

Sau 30 phút, cho khoai môn và sầu riêng vào đun nhỏ lửa cùng 1 thìa cà phê muối và bột canh, tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.

Khi khoai và xương mềm thì thêm rau mùi, rau mùi , hành lá xắt nhỏ, thêm 1/2 thìa nước mắm và 1/2 thìa bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp. Bạn có thể tùy chỉnh các loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
đông va-xuong-2″>

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong Canh xương khoai môn chua ngọt thanh mát cho gia đình. Nước súp có vị ngọt tự nhiên của xương, vị chua của sầu riêng và độ mềm của khoai môn.

Đây là món súp đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Hãy thể hiện tài năng vào bếp để chiêu đãi cả gia đình nhé!