Cách Nấu Canh Tôm Nha Đam Thơm Ngon – Sảng Khoái Cả Ngày Trong Mùa Hè

Cách nấu súp tôm nha đam

Nguyên liệu chuẩn bị

Mì ống mua về, ngâm ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt.

Cắt rau mùi. Cắt phần trắng của hành lá, cắt nhỏ lá.

Gọt vỏ lô hội, ngâm trong nước chanh khoảng 15 phút rồi băm nhỏ.

Cắt đầu tôm, gọt vỏ và dùng một miếng nhỏ Dùng dao rạch một đường dọc sống lưng để lấy sợi tôm ra. Dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để sợi tôm nhô ra ngoài một chút rồi dùng tay gỡ ra.

Tôm ướp

Tôm sau khi làm sạch, bạn đập dập và băm nhỏ. Ướp tôm với hành lá băm nhỏ và 1/2 thìa bột canh. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Xào tôm

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tôm đã ướp vào xào cho đến khi tôm săn lại và đổi màu. Cho tôm vào tô.

Nấu súp

Cho 1 lít nước luộc gà vào nồi, cho mì ống và cà rốt vào nấu cho đến khi nước luộc và mì chín . Mềm là được.

Sau khi mì ống và cà rốt mềm thì cho tất cả nha đam vào nồi rồi khuấy đều. Nêm nồi 1 thìa bột nêm, tiếp tục đun cho đến khi nước dùng sôi trở lại.

Khi các nguyên liệu đã chín, hòa 1,5 thìa tinh bột sắn vào nước, sau đó đổ từ từ tinh bột khoai mì vào nồi. , khuấy đều cho đến khi súp có độ đặc như mong muốn.

Tắt bếp cho tôm xào vào, nhớ để lại một ít tôm để trang trí súp cho đẹp mắt hơn

Cuối cùng thêm một ít tôm vào một ít dầu ăn và khuấy nhẹ.

Thành phẩm

Múc canh ra bát, rắc ngò, tiêu xay và thịt tôm lên trên, trang trí cho đẹp mắt. Súp tôm nha đam thành phẩm có màu sắc bắt mắt, thịt tôm dai ngọt, thấm gia vị, kết hợp với nha đam giòn thơm ngon đảm bảo sẽ làm xiêu lòng mọi thực khách. Những vị khách khó tính, đặc biệt là trẻ nhỏ. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc thích hợp cho trẻ đang cai sữa!