Cách Nấu Canh Sườn Rau Nấm Thơm Ngon – Thanh Đạm Để Giải Nhiệt Ngày Nắng

Cách nấu sườn nấu nấm và rau củ

Chuẩn bị và chần sườn

Đặt sườn thành 1 miếng Sau đó thêm 1 thìa muối, massage đều cho 3-5 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh cho đến khi sạch.

Cắt hành tây thành từng miếng vừa ăn để nấu cùng sườn.

Bạn đã sẵn sàng. Đun sôi nước, cho hành tây vào chần qua nước sôi và 1/2 thìa muối trong 2 phút rồi vớt sườn ra rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo. ”

Hầm sườn

Đổ 1,5 lít nước vào nồi rồi cho sườn vào, bật bếp hầm sườn trong 30 phút nhiệt độ thấp.

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm táo đỏ và nấm hương khô trong nước khoảng 20 phút cho mềm.

Rửa củ cải và cà rốt, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.

Gọt vỏ ngô và cắt thành từng miếng. . Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu súp

Sau khi sườn hầm đã vào nồi được 30 phút thì cho củ cải trắng, cà rốt và ngô vào nấu.

Tiếp theo, cho táo vào. Thêm ớt đỏ và nấm hương.

Sau đó nêm súp với 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường và nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi rau chín.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa ăn. sau đó tắt bếp.

Đã hoàn thành

Bây giờ bạn múc súp ra bát, rắc hành lá, rau mùi và tiêu xay là món súp đã hoàn thành. .

Thành phẩm

Nước dùng trong vừa ngọt vừa đậm đà. Mùi thơm của ngô lan tỏa hòa quyện với vị ngọt từ xương sườn heo, táo đỏ ngọt ngào, củ cải trắng và cà rốt mềm, thịt chắc và mềm, rất ngon. Khi ăn có cảm giác rất ngon và hấp dẫn.