Cách Nấu Mì Udon Rong Biển Thơm Ngon – Đậm Đà Cho Cả Nhà Thưởng Thức

0 comments 62 views

Mì Udon rong biển là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Hiện nay có nhiều biến thể khác nhau để phù hợp với khẩu vị mỗi người nhưng Udon rong biển vẫn là món ăn truyền thống nhất. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.

Nguyên liệu cho 1 phần ăn

Mì udon 300 gr

Giá đỗ 100 gr

Rong biển khô 10 gr

Bột nêm tảo Vỏ vụn 3 thìa cà phê

Đậu hũ 100 gram

Nước tương 1 thìa canh

Cách chế biến Mì Udon rong biển

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa giá đỗ bạn mua rồi rửa sạch. Bạn trụng giá đỗ với nước sôi rồi vớt ra tô. Rong biển ngâm nước trong bát nhỏ khoảng 10 phút, sau đó dùng rây để lọc rong biển.

Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng với nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Mì luộc

Bạn cho 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Sau khi nước sôi, cho mì Udon vào đun khoảng 5 phút để mì nở ra. Sau khi lấy ra, cho ngay vào tô nước đá và ngâm khoảng 5 phút.

Nấu nước dùng

Đổ 1 lít nước vào nồi, sau đó cho 3 thìa cà phê bột nêm tảo bẹ vào nấu sôi . Sau khi nước sôi, cho rong biển đã ngâm, đậu phụ và 1 thìa xì dầu vào nấu khoảng 5-7 phút trên lửa vừa.

Đã hoàn thành

Cho mì Udon luộc vào tô lớn rồi thêm vào. Thêm nước dùng, thêm một chút thêm giá đỗ nữa là xong.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có ngay món mì Udon rong biển vô cùng thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi mì dai và nước dùng có mùi rong biển vô cùng hấp dẫn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích