Cách Nấu Mì Thịt Bằm Hấp Dẫn – Đơn Giản Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách chế biến Thịt Pasta băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà rốt và bí ngô để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài vỏ, sau đó dùng dao gọt hết vỏ rồi cắt thành từng miếng dày khoảng 1 inch. ngón tay.

Bóc vỏ và râu ngô, sau đó cắt ngô thành 4 phần.

Cắt rễ nấm và hải sản, ngâm trong muối loãng rồi rửa sạch bằng nước lạnh.

Bỏ hành lá ra. rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Hầm rau

Cho khoảng 1 lít nước vào nồi rồi cho cà rốt, bí đỏ, ngô vào hầm làm nước dùng .

Đậy nắp và đun nhỏ trái cây và rau quả ở lửa vừa thấp trong khoảng 30 phút. Trong khi hầm, thường xuyên loại bỏ bọt để nước trong và ngọt hơn.

Sau 30 phút, vớt hoa quả ra và để nguội.

Xào thịt bằm

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu sôi thì cho 1 thìa hành tím băm vào xào thơm. Sau đó, xào thịt băm với 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu.

Xào đều trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi thịt săn chắc và có màu vàng nhạt.

Luộc mì

Bạn cho mì vào nồi rồi đổ nước ngập ngập mì cho luộc chín để mì chín đều và không bị sền sệt dính khi lấy ra, khi nhìn thấy nước. Đun sôi nhẹ, thêm 1 thìa dầu ăn vào rồi đảo đều mì.

Sau 10 phút, dùng rây vớt mì ra rồi xả qua nước lạnh để mì nguội nhanh và không bị dính.

Nấu mì thịt bằm

Sau khi rau nguội thì lấy cà rốt và bí đỏ đi Cắt thành xúc xắc .

Sau đó đun sôi nồi nước dùng rồi cho thịt băm xào vào, nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào. Tiếp theo cho nấm hải sản và cà rốt, bí đỏ cắt nhỏ và ngô vào nồi.

Nấu trên lửa vừa cho đến khi nước trong nồi sôi và nấm mềm thì cho mì ống vào và khuấy đều. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 1-2 phút.

Tiếp theo, đập trứng vào bát súp, đổ nước nóng ngập trứng để chần.

Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp, cho hành lá vào, múc mì ra tô, thêm nước dùng và cho trứng luộc lên trên là thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Thịt băm hầm cùng rau củ nhiều màu sắc, ngon mắt ngay. Sợi mì và thịt mềm dai, rau củ tươi ngon, nước dùng ngọt đậm vị trứng.

Chỉ cần 1 bát mì thịt bằm cũng đủ cung cấp dinh dưỡng cho bạn chỉ trong 1 bữa ăn. Vừa ngon vừa tiện lợi phải không nào!

Cách chế biến mì ống thịt bằm (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà rốt, bầu sau khi mua về Rửa sạch với nước rồi gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ hoặc hạt lựu.

Đối với ngô Mỹ bạn cũng rửa sạch và cắt nhỏ thành từng khoanh dày khoảng 1,5 inch.

Đối với hành lá và rau mùi, rửa sạch, sau đó thái nhỏ.

Đối với hành tím, gọt vỏ và thái nhỏ!

Hầm rau

Đặt nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước, đun sôi , sau đó thêm rau vào và hầm trên lửa vừa trong 10 phút.

Để nước dùng trong hơn, đừng quên hớt bọt!

Rưới nước và xào thịt

Ướp thịt lợn với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Tiếp theo, cho tất cả hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, đảo đều rồi cho vào tủ lạnh để ướp. trong khoảng 20 phút.

Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho thịt lợn đã ướp vào xào trên lửa lớn trong khoảng 3 phút!

Nấu súp thịt băm và mì ống

Đun sôi 500ml nước. Tiếp theo cho thêm 1 thìa dầu ăn vào. Khi nước sôi thì cho mì vào luộc. Khi mì mềm thì vớt ra xả lại bằng nước lạnh!

Cho thịt xào vào nồi hầm rau củ và nấu thêm khoảng 7 phút. Sau đó, thêm mì ống vào, khuấy đều, đậy nắp và nấu trên lửa vừa thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng, chỉ cần thêm 2 quả trứng, nêm nếm vừa ăn là chúng ta đã hoàn thành món mì ống. thịt băm thơm ngon hấp dẫn!

Thành phẩm

Món mì thịt băm thành phẩm nóng hổi, mùi thơm thoang thoảng Thịt hòa quyện với hương vị của bắp chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ ai.

Khi thưởng thức, chúng ta sẽ khó quên được vị mềm mại của sợi mì kết hợp với hương vị đậm đà của thịt, vị ngọt dịu. Những que ngô, bầu và cà rốt. Quả thực là một trải nghiệm khó có thể bỏ lỡ phải không nào!