Cách Nấu Mì Satay Kiểu Trung Quốc Thơm Ngon – Độc Đáo Cho Bữa Ăn Đậm Đà Hương Vị

Đũa bún 250 gr

Tỏi 3 tép

Hành lá 3 tép

Rau mùi 20 gr

Mè trắng 1 thìa canh(vừng)

Nước luộc gà 1 thìa canh

Dầu hào 1 thìa canh

Nước tương 1 thìa canh

Dầu ăn 20 ml

Muối/Bột nêm 1 ít
cắt dán rồi dùng dao cắt và băm nhỏ.

Tiếp theo, cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch hành với nước rồi băm nhỏ.

Cuối cùng, làm sạch rễ rau mùi, rửa sạch cho rau mùi thật kỹ dưới vòi nước chảy rồi dùng dao cắt nhỏ.

Trộn hỗn hợp gia vị

Cho tỏi và hành đã chuẩn bị vào tô sạch. Sau đó cho 1 thìa muối và 1 thìa vừng trắng vào tô.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 20ml dầu ăn vào chảo rồi bật bếp đun trên lửa lớn cho đến khi dầu chín. sôi thì tắt bếp. . Cho toàn bộ dầu ăn đã đun nóng vào tô chứa hỗn hợp tỏi, hành, khuấy đều.

Sau đó, nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào và 1 thìa nước gà xương cho vào tô, khuấy đều để các nguyên liệu và gia vị hòa quyện với nhau.

Chần mì

Đặt nồi lên bếp, thêm 350ml nước nồi và đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi, múc 1 cốc nước sôi ra khỏi nồi rồi cho vào bát hỗn hợp gia vị phía trên, khuấy đều.

Tiếp theo, cho tất cả mì vào nồi chần khoảng 10 phút cho đến khi chín. mì mềm. Sợi mì mềm và dai là hoàn toàn ổn.

Đã hoàn thành

Cho mì đã chần vào tô nước luộc đã nêm gia vị, rắc thêm một ít Rau mùi ở trên có nghĩa là mì sa tế đã hoàn thành.

Thành phẩm

Mì sa tế sau khi hoàn thành sẽ có hình dáng rất độc đáo. bắt mắt, sợi phở mềm và dai, nước dùng ngọt ngọt có vị nước cốt gà và được nêm nếm vừa miệng, hương vị đúng như món ăn Trung Hoa. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn và hài lòng đấy.