Cách Nấu Lẩu Phô Mai-Fondue Chuẩn Thụy Sĩ

Cách chế biến Lẩu Phô Mai-Fondue

Nạo phô mai

Dùng dụng cụ bào và bào phô mai Emmental và phô mai Gruyere thành những miếng nhỏ.

Cho 2 loại phô mai bào vào tô cùng với 2 thìa bột ngô rồi khuấy đều hỗn hợp.

Rượu nấu ăn

Dùng một tép tỏi cắt đôi Chà xát đều bên trong nồi để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn món ăn, sau đó đặt lên bếp trên lửa vừa. Khi nồi còn nóng, cho 250ml rượu trắng khô vào và đun sôi.

Nấu phô mai

Khi rượu Khi sôi, chia lượng phô mai đã trộn sẵn thành nhiều phần nhỏ rồi từ từ thêm từng phần vào phần vào nồi và đun sôi cho đến khi phô mai mịn và tan chảy. Khuấy liên tục phô mai cho đến khi mịn và không bị vón cục.

Khi tất cả phô mai đã tan chảy, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu và Khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Thành phẩm

Bạn có thể phục vụ sốt phô mai Fondue với những miếng bánh mì nhỏ, trái cây và rau củ.

Cảm nhận nước sốt thơm béo hoà quyện với rau củ thơm ngon hay bánh mì giòn giòn khó cưỡng.