Cách Nấu Lẩu Bò Thơm Mắm Ruốc Siêu Đơn Giản – Đảm Bảo Tiết Kiệm Được Nhiều Đồ Ăn

Cách chế biến món Lẩu bò mắm tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp bò rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng .

Bỏ cuống ớt, rửa sạch và cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Bóc vỏ tỏi và cắt lát. Sả rửa sạch, giã nát rồi cắt thành từng miếng.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng đoạn. Các loại rau đi kèm rửa sạch, loại bỏ những phần hư hoặc bị sâu, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa mỡ lợn vào, đợi mỡ nóng lên , thêm tỏi băm, ớt băm, Cắt sả thành từng miếng rồi xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi vàng thơm thì cho 1 thìa dầu điều, 4 thìa mắm tôm vào, khuấy đều, sau đó cho 2 lít nước dừa, 1 thìa đường, hành tây và dứa. .

Bạn đun sôi thêm 3 phút nữa, sau đó nêm nếm vừa ăn là xong.

Đã hoàn thành

Cho nước lẩu vào nồi Lẩu hay Lẩu điện thì ăn tùy thích, chấm với thịt bò và rau củ, chấm với bát nước mắm và có thể ăn kèm bún tươi nếu thích.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món Lẩu bò mắm ruốc thơm ngon hấp dẫn,

Với nước dùng đậm đà hoà quyện với nước mắm thơm phức, từng miếng bắp bò tươi mềm, giòn ngọt, thêm tóp mỡ béo khiến món ăn càng hấp dẫn hơn.

Hãy cùng thể hiện tài năng của mình nhé. vào bếp chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách chế biến món lẩu bò với mắm tôm (Công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị thịt bò và nguyên liệu

Để rửa thịt bò sạch hơn, rửa thịt bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước .

Cắt thịt bò thành từng miếng mỏng vừa phải, tùy theo sở thích của gia đình.

Tất cả các loại rau dùng để nhúng lẩu đều ngâm muối rồi rửa sạch với nước.

Bóc vỏ tỏi và sả, bỏ lớp vỏ ngoài, băm nhuyễn cả hai cùng với 2 quả ớt, lấy 1 quả ớt đi. Cắt thành từng lát mỏng.

Rửa cà tím, bạn có thể gọt vỏ một chút hoặc không gọt vỏ. Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Cho toàn bộ sả băm, tỏi và 2 trái ớt vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho 1,5 thìa mắm tôm vào xào trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho 500ml nước vào. nồi và đun sôi. Khi nước sôi, múc một ít nước dùng vào bát mắm tôm còn lại, thêm 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt vào khuấy đều để làm nước chấm. Thêm 1 quả ớt thái lát vào nước chấm cho thơm ngon hơn.

Tiếp tục, cho cà tím vào nồi lẩu, nêm 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt. Nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị!

Cuối cùng, đổ nước dùng vào nồi lẩu điện, chuẩn bị thịt bò và rau củ là bạn có thể thưởng thức!

Thành phẩm

The Lẩu bò mắm ruốc có vị thơm và mùi thơm rất độc đáo. Nước lẩu thơm ngon, chấm cùng thịt bò mềm ngọt.

Lẩu sẽ ngon hơn khi ăn kèm rau sống kết hợp với bún tươi. Món ăn tuy đơn giản nhưng chắc chắn cả nhà tôi sẽ thích mê!