Cách Nấu Lẩu Bằng Nồi Cơm Điện Ngon – Nhanh Chóng Và Tiện Lợi

Cách chuẩn bị Lẩu bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị thịt bò, hải sản

Thịt bò rửa sơ bằng nước muỗi pha loãng, sau đó xả lại bằng nước sạch, để ráo nước. Sau đó cắt thành từng lát mỏng để khi nhúng vào nồi ăn kèm sẽ chín nhanh hơn.

Khi mua mực về, bạn hãy dùng dao rạch ngang thân mực và loại bỏ những phần nội tạng còn dính bên trong thân mực. Dùng dao rạch nhẹ một đường ở phía ngoài đầu thân mực để lột da mực. Sau đó mực rửa thật sạch với nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Đối với bạch tuộc, dùng dao khoét mắt và lật đầu để loại bỏ hết nội tạng. Tiếp theo, bạch tuộc rửa sạch bằng nước muối loãng khoảng 5 phút cho hết mùi tanh.

Cuối cùng, cắt đầu bạch tuộc ra khỏi thân và cắt làm đôi theo chiều dọc. Đối với phần thân bạch tuộc, cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ.

Làm sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm nút Rửa sạch với nước cho đến khi sạch , sau đó cắt làm đôi, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cần tây bỏ gốc, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, dài khoảng 2 đốt ngón tay. . Với món lẩu này, bạn chỉ cần dùng cọng cần tây để sơ chế.

Khi mua ngô Mỹ, bạn dùng tay bóc hết lớp vỏ ngô và râu ngô bên ngoài. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và cắt thành 3 miếng.

Nếu bạn mua măng tây về, hãy cắt bỏ rễ, rửa sạch 1-2 lần với nước để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng. Mỗi miếng có kích thước vừa ăn.

Đối với giá đỗ, ngâm giá trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra rổ.

Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng những đoạn vừa ăn. Sả rửa sạch với nước, để ráo nước rồi cắt khúc dài khoảng 2 tấc rồi giã nát.

Bật nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi thì cho bún tươi vào nấu khoảng 5-10 phút tùy lượng bún. Sau khi bún đã mềm thì vớt ra và cho vào rổ cho ráo nước!

Xào cà chua

Bạn đặt nồi cơm điện lên trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đợi dầu sôi thì cho 1/4 thìa tỏi băm, 1/4 thìa gừng băm và 1/4 thìa hành tím băm vào. Xào hỗn hợp vàng thơm trên lửa vừa.

Sau đó cho cà chua nghiền và sả vào xào chung khoảng 3-5 phút cho đến khi cà chua mềm.

Nấu lẩu

Tiếp theo, bạn sẽ cho 500ml nước lọc hoặc nước luộc xương hoặc gà để tăng hương vị cho nồi lẩu, sau đó đun sôi và nêm gia vị gồm: 1 muỗng canh bột nêm, 2/3 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa giấm và 1/3 thìa tương ớt.

Dùng thìa khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết rồi nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình !

Hoàn thành

Sau khi nấu xong nồi nước nóng, bạn nhấc nồi ra khỏi bếp cho vào nồi cơm điện rồi bật lửa nấu. Khi nước lẩu sôi trở lại thì cho thịt bò, hải sản và các loại rau đi kèm vào nấu đến khi chín là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên là bạn sẽ có ngay. Hãy tự thưởng cho mình món lẩu nấu bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn.

Nước lẩu có vị chua ngọt thơm ngon vô cùng. Ăn kèm với nước lèo là thịt bò mềm thơm ngon, hải sản tươi ngon, thịt ngọt và rau mát, tổng hợp tất cả các hương vị kích thích vị giác khi bạn thử chỉ một miếng và đảm bảo bạn sẽ thích ăn mãi không thôi. !