Cách Nấu Lẩu Bò Nóng Hổi Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách nấu lẩu bò gô

Chuẩn bị và luộc thịt bò gô

Thịt bò bạn mua làm sạch, sau đó cho thịt vào nồi nước cùng 1 củ gừng nướng, 3 củ hành tím, 1 củ hành tây nướng, đun đến khi nước sôi thì vớt thịt ra xả lại bằng nước lạnh .

Tiếp theo, luộc thịt bò khoảng 40-50 phút cho đến khi thịt chín. Sau đó lấy ra, để nguội rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ dứa, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa cà chua và rửa sạch cắt chúng thành các đoạn. Hành tây rửa sạch rồi cắt mỏng.

Hành lá, ngò, cần tây rửa sạch và cắt thành từng miếng khoảng 2 cm.

Lẩu nước dùng

Rửa sạch xương bò , chần qua nước sôi rồi cho vào nồi cùng 2,5 lít nước. Bạn hầm khoảng 3-4 tiếng để có được nước dùng ngon nhất.

Khi hầm xương bò được nửa thời gian là được. Sau đó bạn cho 50gr quế, 50gr hoa hồi và 1 củ gừng giã nhuyễn vào hầm chung, giúp tạo mùi thơm cho nước dùng. lau-4.webp” >

Nấu nồi lẩu

Bật chảo lên bếp, sau đó cho 3 thìa dầu ăn vào. Sau khi đợi dầu nóng thì cho 3 thìa dầu ăn vào. Thêm hành tây, dứa, cà chua vào và khuấy đều. Sau đó thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt và nửa thìa hạt tiêu. Bạn tiếp tục khuấy đều cho đến khi nguyên liệu này chín hẳn.

Tiếp theo, cho các loại rau trên vào nồi nước dùng, sau đó tiếp tục nêm nước dùng cho vừa miệng.

Sau khi nước luộc xong thì cho thịt vào. Nấu thịt bò thêm khoảng 10 phút nữa cho đến khi thịt mềm hoàn toàn. Sau đó bạn có thể múc nước nóng vào nồi lẩu điện, nhúng cần tây, hành lá, rau mùi vào là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành bạn sẽ có một nồi lẩu bò vô cùng thơm ngon với sự hòa quyện giữa vị chua ngọt của nước dùng cùng với miếng thịt bò mềm, thơm và vô cùng hấp dẫn. bổ dưỡng.

Bạn có thể nhúng một ít đậu phụ vào món lẩu này và dùng với mì hoặc bún cũng rất ngon!