Cách Nấu Lẩu Bạch Tuộc Kim Chi Cay Thơm Đậm Đà Hương Vị Hàn Quốc

Cách chế biến món Lẩu bạch tuộc kim chi Hàn Quốc

Chuẩn bị bạch tuộc

Sau khi mua bạch tuộc về, rửa sạch nó bằng nước. Sau đó, cho bạch tuộc vào tô lớn cùng 1 thìa muối pha loãng với nước rồi massage để loại bỏ hết chất bẩn bám trên các xúc tu của bạch tuộc.

Lật ngược bạch tuộc và bóp nhẹ. lỗ tròn để nhổ răng mực. Tiếp theo, dùng kéo cắt bỏ mắt và ruột bạch tuộc. Bạn rửa lại với nước vài lần.

Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho bạch tuộc đã sơ chế vào chần khoảng 2 phút thì vớt bạch tuộc ra tô nước đá lạnh khoảng 10 phút rồi làm tiếp. Sau đó lấy ra và để ráo nước.

Bạch tuộc ướp

Ướp bạch tuộc với 1 thìa ớt bột, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, sau đó ướp trong tủ lạnh trong 30 phút.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu vào Đun nóng đồ ăn. Khi dầu nóng, cho kim chi vào và dùng đũa khuấy đều. Tiếp theo cho 500ml nước luộc gà cùng 1 thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 3 thìa ớt bột vào. nước mắm, 1 thìa tỏi băm rồi dùng thìa khuấy đều. Nấu trên lửa lớn khoảng 10 phút cho đến khi nước sôi thì nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn chuẩn bị nồi lẩu điện, cho rau củ tùy thích, bạch tuộc vào, đổ nước nóng vào đun sôi là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Lẩu kim chi bạch tuộc chua cay Hàn Quốc cực ngon với vị chua cay hấp dẫn, hương vị đậm đà và thành phần bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn thích lắm đấy.

Bạn có thể chuẩn bị một ít kim chi và bún tươi để ăn cùng với món lẩu thơm ngon nhé, sẽ rất tuyệt đấy!