Nếu là một “fan” của ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn món lẩu tokbokki rất quen thuộc với bạn phải không? Hôm nay, các bạn hãy cùng Vaobepwiki vào bếp làm món lẩu này thêm hấp dẫn qua 2 công thức nấu lẩu tokbokki phô mai nóng hổi, thơm lừng nhé. Hãy thử nó và bạn sẽ thích nó.
1. Lẩu phô mai Tokbokki
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Bánh gạo Tokbokki 350 gr
Mì ăn liền Hàn Quốc 2 gói
Chả cá Hàn Quốc 200 gr
Xúc xích 200 gr
Kim chi 200 gr
Đậu phụ 200 gr(khoảng 3 miếng)
Thịt bò 150 gr
Miếng phô mai 2 miếng
Nước luộc xương 2 lít
Bắp cải 300 gr
Hành tây 1 củ
Hành baro 1 que
Tỏi băm 1 thìa cà phê
Tương ớt Hàn Quốc 2 thìa canh
Nước tương 1 thìa canh
Muối 1 thìa canh
Cách chế biến món lẩu tokbokki phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ hành, bỏ rễ, rửa sạch hành với nước, để ráo nước rồi thái lát mỏng.
Đậu phụ, chả cá Hàn Quốc, xúc xích cắt thành miếng vừa ăn.
Cải bắp mua về rửa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Tiếp theo, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 4 – 5cm.
Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt thành miếng dài theo chiều dọc rồi cuộn lại.




Làm nước sốt lẩu tokbokki
Cho vào tô 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa tỏi băm và 1 thìa xì dầu, khuấy nhẹ Khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp nước sốt mịn.




Đã hoàn thành
Sắp xếp các loại rau bao gồm bắp cải và hành tây ở phía dưới. Lẩu inox (hoặc Lẩu điện) trước, sau đó đặt bánh gạo, đậu phụ, xúc xích, chả cá, thịt ba chỉ bò và kim chi lên trên. Sau đó cho nước lẩu đã chuẩn bị sẵn vào và rải hành tây lên trên.
Sau khi đã sắp xếp xong các nguyên liệu, đổ 2 lít nước luộc xương vào, đậy nắp đun cho đến khi nước lẩu sôi thì cho mì ăn liền và 2 lát phô mai vào nấu cho đến khi mì mềm và phô mai tan chảy. bạn có thể ăn nó!



Thành phẩm
Lẩu tokbokki phô mai nóng hổi, với mùi cay nồng ấm cực kỳ hấp dẫn.
Lẩu này sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn với nước dùng cay cay, chua chua cùng với bánh gạo dai mềm, ăn kèm với thịt bò, xúc xích, chả cá thơm ngon và đặc biệt là phô mai tan chảy béo ngậy trộn đều với các nguyên liệu vô cùng thơm ngon.


2. Lẩu Tokbokki nhồi phô mai
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Tokbokki nhồi phô mai 300 gr
Sốt Lẩu Tokbokki 1 gói
Lẩu viên 200 gr
Thanh cua 100 gr
Xúc xích 100 gr
Chả cá Hàn Quốc 200 gr
Miếng phô mai 1 miếng
Phô mai mozzarella cắt nhỏ 100 gr
Củ cải trắng 1
Cách làm chuẩn bị món Lẩu tokbokki nhân phô mai
Nước dùng nấu
Mua củ cải trắng, rửa sạch bụi bẩn bên ngoài, để ráo nước rồi gọt vỏ Làm sạch vỏ, cắt thành từng lát.
Đun sôi khoảng 800ml nước trong nồi lẩu điện, sau đó cho 1 gói sốt tokbokki và củ cải vào rồi hầm khoảng 10-15 phút để nấu nước dùng lẩu.


Nấu tokbokki phô mai
Tiếp theo Khi nước lẩu sôi thì cho 300 gam phô mai vào-nhân bánh tokbokki và thêm các món ăn kèm gồm lẩu viên, chả cá Hàn Quốc, xúc xích, thanh cua.
Đợi nước sôi trở lại thì cho 1 lát phô mai và 100gr phô mai mozzarella bào sợi vào, đậy nắp đun đến khi phô mai tan chảy là bạn có thể thưởng thức.




Đã hoàn thành
Lẩu Tokbokki nhồi phô mai, nước lẩu cay cay, bánh nếp dẻo thơm ăn kèm với chả viên, que cua, Chả cá mềm ngon, đặc biệt là nhân phô mai tan chảy béo ngậy, với những sợi chỉ xé vô cùng hấp dẫn.
Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món lẩu đặc biệt này khi trời mưa và trò chuyện cùng bạn bè! Hãy thử ngay bây giờ!








