Cách Nấu Cháo Yến Sào Tại Nhà Đơn Giản Và Bổ Dưỡng

Tổ yến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hôm nay Vaobepwiki sẽ mách bạn 2 công thức nấu yến sào vừa ngon vừa dễ làm. Nào, hãy vào bếp ngay bây giờ để nấu món súp này nhé!

1. Súp tổ yến nấm hương

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

xuống nước lạnh khoảng 40 phút cho nấm nở, rửa lại vài lần bằng nước sạch, sau đó cắt nấm hương thành từng miếng nhỏ.

Ngâm tổ yến trong nước khoảng 7-8 tiếng. Sau khi nở, sau khi yến đã nở, bạn dùng nhíp nhặt hết lông, phơi khô yến cho hết nước rồi rửa sạch yến lại với 100ml rượu gừng nhé!

Sau đó cho trứng gà vào tô. Vậy đó.

Hấp tổ yến

Bạn cho tổ yến vào tô Sau đó cho thêm khoảng 100ml nước luộc gà vào ngập tổ yến. Lấy một cái đĩa đậy kín bát yến. Cho tổ yến vào nồi hấp cách thủy khoảng 30-40 phút.

Nấu súp

Đun sôi phần nước luộc gà còn lại, cho nấm vào nấu trong 3 phút , cho tổ yến vào, sau đó hòa 2 thìa tinh bột sắn với một ít nước, từ từ cho tinh bột sắn vào nồi. , khuấy đều cho đến khi bột tan để súp đặc lại. Cuối cùng, cho trứng đã đánh vào nồi súp vừa khuấy nhẹ nhàng theo vòng tròn cho đến khi trứng bông xốp.

Cuối cùng, thêm 2 thìa cà phê dầu mè vào, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn. khẩu vị của gia đình bạn thì tắt bếp nhé!

Thành phẩm

Múc súp ra bát và thưởng thức. Nước súp nóng hổi, thơm mùi nấm hương hòa quyện với vị ngọt của yến và nước luộc gà, một món ăn vô cùng thích hợp. thích hợp cho gia đình bạn muốn thay đổi hương vị hoặc dùng làm món khai vị trong bữa tiệc gia đình.