Cách Nấu Chả Cua – Mì Xúc Xích Đơn Giản Mà Ngon Miệng Cho Bữa Sáng

Cách chế biến bún riêu

Chuẩn bị bún và các nguyên liệu khác

Bật bếp 1 lít nước đun sôi, khi nước sôi thì đổ 200 gram mì ống cho vào nồi, thêm 1/2 thìa cà phê muối.

Đợi nước trong nồi sôi trở lại, khuấy đều để mì không dính vào nhau rồi đậy nắp lại, tắt bếp và để nguyên mì ống vào nồi khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, mì ống sẽ chín và mềm. Trộn đều mì rồi đổ vào rổ và xả lại bằng nước lạnh. Trộn mì với 1 thìa dầu ăn để mì không bị dính vào nhau.

Bạc hà gọt bỏ lớp mỏng bên ngoài, cắt thành từng lát chéo rồi bóp với muối trong khoảng 30 giây.

Làm nem cua

Thêm thịt cua luộc, lạp xưởng sống, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê màu điều, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, cho vào tô, dàn đều. Chả giò hòa quyện các gia vị đều và dai và thơm ngon hơn.

Lấy một tô khác, cho sườn heo vào, thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nghệ, trộn đều cho thấm, ướp trong 15 phút cho sườn heo. hấp thụ gia vị.

Nấu nước dùng

Đặt nồi lên bếp, bật bếp đun nóng nồi, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào, thêm 10 gam thịt băm hẹ tây và xào cho đến khi có mùi thơm. , sau đó đổ sườn heo đã ướp vào xào chín.

Thêm 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi, hớt hết bọt bẩn rồi hạ nhỏ lửa đun trong 1 giờ cho đến khi sườn mềm.

Sau đó, vặn lửa lớn để nước sôi trở lại, dùng thìa tạo hình từng viên, từ từ cho nem cua vào nồi đợi nem cua chín và nổi lên mặt nước.

Tiếp theo, cho cà chua xắt nhỏ và trái cá sấu gọt vỏ vào, đun sôi nước.

Gia vị

Nêm nước dùng với 1 thìa bột ngọt, 1/3 thìa muối. Cuối cùng cho bạc hà đã chuẩn bị sẵn (dọc theo lá) cùng với một ít hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn cho mì ống đã luộc vào tô, đổ nước dùng nấu vừa đủ ngập mì ống, thêm một ít Những lát ớt để món ăn thêm hấp dẫn!

Cách chế biến mì ống xúc xích

Chuẩn bị nguyên liệu

Đặt nồi nước sôi, thêm 1/2 thìa cà phê muối rồi chần qua cà rốt và đậu Hà Lan trong khoảng 3-4 phút.

Bật bếp đun khoảng 250ml nước cho sôi. Khi nước sôi thì đổ mì vào. Đun sôi, cho 1/2 thìa muối vào.

Đợi nước trong nồi sôi trở lại, khuấy đều để mì không dính vào nhau, đậy nắp, tắt bếp và để mì trong nồi trong khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, mì ống sẽ chín và mềm. Trộn đều mì rồi trút ra rổ cho ráo nước, không cần xả lại bằng nước lạnh. Thêm một chút dầu ăn để tránh bị dính.

Xào các nguyên liệu cho đến khi có mùi thơm

Cắt xúc xích thành từng lát dày như hình.

Bỏ hạt cà chua, Cắt thành xúc xắc.

Cho xúc xích Đức vào nồi cùng 1 thìa cà phê bơ không muối, xào cho đến khi cứng.

Thêm đậu Hà Lan, cà rốt, cà chua thái hạt lựu vào xào đều trong 3 phút. phút.

Nấu nước dùng mì ống

Sau đó đổ Đổ Cho 350ml nước vào nồi khuấy đều rồi cho mì vào. Đun sôi rồi cho 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp mì ống xúc xích rau củ vừa ngon và hấp dẫn giàu chất dinh dưỡng. Pasta mềm, xúc xích thơm và rau tươi quả thật hấp dẫn phải không? Khi ăn rắc thêm một ít ngò lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.