Cách Làm Chân Giò Hầm Rau Thơm Gia Truyền Mềm – Ngon

Cách chế biến Chân giò heo hầm thuốc bắc h2>

Chuẩn bị chân giò heo

Sau khi mua chân giò về, dùng dao cạo cạo hết bụi bẩn ở chân và kẽ móng, ngâm chân giò trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt miếng. chân giò thành miếng vừa ăn.

Đun sôi một nồi nước, cho chân giò vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa thật sạch dưới vòi nước. cống.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng đoạn lớn. Rửa sạch hành lá và cắt thành từng miếng.

Gọt vỏ hành tím, rửa sạch, sau đó cắt làm 2 hoặc 3.

Cho các loại thảo mộc vào rây, sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước.

Nấu chân giò hầm rau thơm

Đặt nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước và các vị thuốc bắc, bật lửa lớn và đun sôi. Tiếp theo, cho chân giò vào, hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 30 phút.

Cho vào nồi 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, khuấy đều . , tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa.

Tiếp theo, thêm hành tây, hành tím, hành lá vào nấu thêm khoảng 15 phút, nêm nếm vừa miệng, tắt bếp.

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Chân giò hầm rau thơm với chân giò heo mềm và béo, hòa trong nước dùng ngọt có chút rau thơm vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Để món ăn không bị nhàm chán, bạn có thể nấu và ăn cùng với các loại thực phẩm khác. thời gian. Các loại rau như tro ô, bắp cải, nấm kim châm,… cũng rất ngon khi ăn trong nồi lẩu.