Cách Nấu Canh Rong Biển Tôm Tươi – Tôm Viên Ngọt

Nếu đã thưởng thức món canh rong biển, chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với hương vị thanh mát mà món súp này mang lại. Hôm nay, trang bếp Vaobepwiki muốn giới thiệu đến các bạn thêm 2 món canh rong biển: canh rong biển tôm tươi và tôm viên. Hãy cùng thể hiện tài năng của mình nhé!

1. Canh rong biển tôm tươi

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống và chỉ lại rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

Sau đó ướp tôm với 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối. 2 thìa cà phê muối. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho tôm thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ngâm rong biển khô vào 1 lít nước khoảng 15 phút cho nở đều rồi rửa sạch, để ráo nước. .

Rễ hành lá, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi . Khi dầu nóng, cho tôm đã ướp vào xào khoảng 2 phút cho đến khi tôm săn chắc.

Khi tôm đã xào chín thì cho 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi, vớt bọt, thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt.

Tiếp theo cho hết rong biển vào, tăng lửa to và nấu cho khoảng 3 phút nữa. Khi rong biển chín, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ và tiêu xay để tăng thêm hấp dẫn là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Súp rong biển tôm tươi ngon ngọt, sảng khoái và vô cùng bổ dưỡng.

Rong biển Nước súp Nước biển giòn, tôm săn chắc hòa cùng nước súp ngọt dịu, vị rất hấp dẫn. Ăn với cơm trắng hoặc dùng khi còn nóng đều ngon.