Cách Nấu Súp Trứng Nấm Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Rất Đơn Giản Cho Gia Đình

Cách thực hiện chuẩn bị Súp Trứng Nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch và cắt nấm nút trắng dày khoảng một nửa bàn tay.

Rửa cà chua, bỏ cuống và thái hạt lựu.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Hành lá, bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Đập 2 quả trứng vào tô, dùng đũa đánh đều.

Nấu súp nấm trứng

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 cốc muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tây đã thái lát trước đó vào xào trên lửa lớn khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho cà chua thái hạt lựu vào xào trong 1 phút, sau đó cho nấm nút thái lát và các gia vị gồm 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, xào khoảng 30 giây thì cho 500ml nước lọc vào. Đậy nắp và đun sôi.

Khi súp sôi, giảm nhiệt và nấu thêm 3 phút nữa rồi mở nồi. Từ từ cho trứng đã đánh trước đó vào, dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi hết trứng thì dừng lại (tránh khuấy quá nhiều lần sẽ khiến trứng vỡ khó vón cục như gạch cua, nhìn sẽ không đẹp mắt). ).

Không đậy nắp, để lửa nhỏ cho đến khi súp sôi thì cho hành lá, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, ăn với cơm nóng.

Thành phẩm

Một tô súp trứng nấm nóng hổi với màu sắc đẹp mắt, nấm giòn mọng nước cùng nước súp đậm đà sẽ là món súp thơm ngon cho cả gia đình trong những ngày se lạnh.

Bắt tay nấu ăn và dùng thử ngay bây giờ cho gia đình bạn!

div>