Cách Nấu Canh Rau Mồng Tơi – Thịt Bò Nhanh Gọn

Cách chế biến món súp thịt bò và rau củ

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua Sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, tỏi băm rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

<img decoding. ="async"

Chuẩn bị rau muống

Mua rau muống, dải lá, loại bỏ những lá thối, héo rồi rửa sạch.

Nấu canh

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho tất cả thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2 phút cho đến khi thịt săn chắc thì múc ra tô.

Đặt nồi lên bếp, dùng một ít nước tráng chảo để xào thịt rồi đổ vào nồi cùng 1 cốc nước. thêm một lít nước nữa, đậy nắp và đun sôi. Khi nước sôi, vớt bọt, tăng lửa to, cho rau muống, 1 thìa bột nêm, 1 thìa muối vào.

Đợi nước sôi trở lại thì cho toàn bộ thịt bò đã xào vào đảo đều. . Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, rắc chút tiêu xay cho hấp dẫn hơn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.

Thành phẩm

Súp rau mồng tơi Thịt bò ngọt, mát và bổ dưỡng. Thịt bò được nấu cho đến khi mềm và ngọt, không bị dai. Món súp được nêm nếm rất hấp dẫn.

Hãy thưởng thức món súp khi còn nóng với cơm trắng, ngon tuyệt vời. Hãy thử thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn nhé!