Cách Nấu Canh Mướp Chay Nấm Và Đậu Bồ Câu Đơn Giản – Tiết Kiệm

Cách chế biến món súp nấm mướp chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua mướp về, rửa sạch, để ráo nước, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.

Sau khi mua nấm rơm về, hãy cắt bỏ chúng. Loại bỏ phần chân nấm bẩn (nếu có), rửa sạch, để ráo nước và cắt làm đôi.

Đối với nấm kim châm, bạn gọt bỏ phần chân nấm, rửa sạch để ráo nước. Tách nấm thành từng miếng vừa ăn.

Hành lá và rau mùi, bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng thì cho 2 thìa hành tím băm nhỏ vào xào chín vàng và thơm.

Cho nấm rơm vào nồi, xào đều trên lửa vừa khoảng 3-5 phút cho nấm chín nấu chín. Khi nấm chín, cho khoảng 500ml nước lọc, 1 thìa hạt nêm chay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa đường trắng vào đun đến khi sôi hẳn.

Khi nấm đã chín hẳn. luộc chín, cho mướp vào nấu khoảng 2-3 phút. Sau đó cho nấm kim châm vào đảo đều và nấu thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ, rau mùi vào rồi múc vào tô./nau-canh-342.webp” >

Thành phẩm

Súp nấm mướp chay đã hoàn thành. Vị ngọt của mướp và nấm hòa quyện với nhau tạo nên món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!

Cách chế biến món súp nấm mướp chay

Nguyên liệu chuẩn bị

Sau khi mua mướp về, hãy rửa sạch , để ráo nước, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rải nấm, cắt bỏ phần bẩn ở gốc nấm (nếu có), rửa sạch, để ráo nước và cắt làm đôi.

Chọn nấm lá, loại bỏ những lá héo, hư, rửa sạch với nước 2-3 lần rồi để ráo nước.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho tất cả mướp đã cắt vào xào trên lửa vừa trong 3-5 phút cho đến khi mướp chín nhẹ và săn chắc.

Khi mướp chín nhẹ, cho tất cả nấm rơm vào, 2 Thìa canh bột nêm chay, Thêm 1 thìa cà phê tiêu, đảo đều khoảng 3 phút cho nấm chín thì thêm khoảng 200ml nước.

Tiếp tục đun súp cho đến khi sôi trở lại thì cho lá khoai mỡ vào, khuấy đều, tắt bếp, cho vào tô và rắc một ít hạt tiêu là hoàn thành. async” src=”/anh/nau-canh-97-1.webp” >
<img decoding ="async "

Thành phẩm

Súp nấm mướp chay Thành phẩm có vị ngọt tự nhiên của nấm, mật ong và mướp. Món đầu tiên đầy màu sắc và rất thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích!

div>