Cách Nấu Canh Khoai Môn Tôm Tôm Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu canh khoai môn tôm khô

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua về, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ngâm 100gr tôm khô vào nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
img

Nấu súp

Đặt nồi lên trên lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào xào thơm hành tím và tỏi băm. Sau đó cho tôm khô vào xào khoảng 1-2 phút cho tôm ngấm gia vị. Tiếp tục cho khoai môn, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột canh vào, khuấy đều khoảng 1-2 phút thì cho nước vào đun sôi.

Sau khi súp sôi, dùng thìa hớt bọt . , nấu thêm 10-20 phút nữa thì thêm 1 thìa nước mắm.

Cuối cùng cho hành lá, ngò, rau mùi xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho súp vào tô là bạn đã thêm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng vào bữa ăn gia đình mình rồi. bổ dưỡng cho cả gia đình.

Khoai môn mềm, bùi và không quá vụn kết hợp với tôm khô dai thơm, nước súp trong và ngọt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay!

Cách nấu canh khoai môn với tôm tươi

Chuẩn bị và ướp tôm

Cắt bỏ chân và đuôi rồi bóc vỏ. Sau đó, rửa sạch với nước, để ráo nước và cho mọi thứ vào tô.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Không rửa khoai môn mua ngay mà để đất còn bám trên vỏ, dùng dao gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành từng miếng . Mỗi que dài khoảng 1 ngón tay.

Ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Lá và rễ ngò cắt bỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng. nhỏ.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng, cho tỏi đập dập vào xào thơm.

Tiếp theo, cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chuyển màu cam thì cho khoai môn vào xào đến khi khoai hơi săn lại thì cho vào. 500ml nước.

Khi nước sôi và khoai tây bắt đầu mềm, cho 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa bột ngọt vào nồi và nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây mềm hoàn toàn.

Sau đó, cho 1 thìa cà phê bột nêm vào nồi, nêm nếm vừa ăn, thêm ngò xắt nhỏ và tiêu xay là xong.

Thành phẩm

Khi ăn món canh khoai môn với tôm tươi này, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt của nước súp, vị tôm tươi ngọt dai kết hợp với vị béo thơm vốn có của khoai môn tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Đừng chần chừ. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy tận hưởng thành quả của bạn ngay lập tức!