Cách Nấu Canh Hàu Thơm Ngon – Bổ Dưỡng

Cách chế biến hàu dọc theo mùng

Chuẩn bị theo mùng

Đầu tiên, dùng dao bóc vỏ dọc theo mùng rồi thái thành từng miếng lát. Để tránh bị đen dọc theo mùng và hạn chế ngứa ngáy, khi cắt miếng nào bạn hãy cho vào chậu nước rồi ngâm với muối trắng. Tiếp theo, đeo găng tay vào và dùng lực bóp mùng cho nước thoát ra ngoài. Lặp lại thao tác này khoảng 5 hoặc 6 lần rồi đặt mùng vào giỏ.

Trong khi vắt mùng, bạn hãy dành thời gian đun sôi một nồi nước và thêm 1 thìa muối trắng vào để tiết kiệm thời gian. tốt hơn. Khi nước sôi, cho mùng vào và chần khoảng 5 phút.

Khi nước sôi, tắt bếp và đổ mùng vào chậu nước lạnh đã chuẩn bị trước đó. Rửa sạch và vắt lại lần nữa để loại bỏ hết chất gây ngứa ra khỏi màn. Bằng cách này, việc ăn uống sẽ an toàn hơn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sau hàu Khi nào Bạn mua về ngâm và rửa sạch để loại bỏ hết chất bẩn bên trong ruột, sau đó bỏ vỏ, chỉ lấy phần ruột.

Rửa sạch cà chua bạn mua rồi cắt hạt lựu.

Nấu canh hàu dọc mùng

Đặt nồi lên bếp cho đến khi nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, cho hành khô thái mỏng vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành khô vàng và thơm thì cho cà chua vào đảo đều để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Thêm một chút muối để giúp cà chua chín nhanh.

Tiếp theo, nhanh chóng cho hàu đã chuẩn bị vào và đảo đều cho đến khi hàu vừa chín. Sau đó, bạn vớt hàu ra để riêng bên ngoài.

Thêm 1,5 lít nước vào nồi, sau đó đun nước cà chua trên lửa nhỏ khoảng 20 phút rồi cho mùng vào. làm cho nước có tính axit bằng cách lọc hoặc thả me vào nồi. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà điều chỉnh liều lượng.

Cuối cùng cho hàu đã luộc vào, đảo đều các nguyên liệu, nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.

<img giải mã. ="async"

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món súp hàu thơm ngon, mọng nước, mềm mại và đầy đủ dinh dưỡng. Vị đậm đà của hàu hòa quyện với vị chua của me và vị ngọt của măng tạo nên một món ăn hoàn hảo.