Cách Nấu Canh Hàu Kim Chi Chua Ngọt Độc Đáo – Thơm Ngon

Cách chế biến Súp hàu kim chi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua hàu còn vỏ thì tách vỏ để loại bỏ thịt hàu. Cho hàu sống vào tô hoặc rây, sau đó đun sôi nước rồi chần hàu rồi để ráo nước.

Nếu bạn mua thịt ba chỉ về rửa sạch bằng nước muối rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Vắt khô kim chi để bớt mặn.

Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông tùy theo khẩu vị gia đình bạn ăn. Hành lá khi mua về rửa sạch rồi thái nhỏ.

Xào các nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu Ăn vào và đợi dầu nóng lên. Sau đó, bạn cho hàu vào xào chín, cho khoảng 1/4 thìa muối vào xào thêm 30 giây nữa rồi cho hàu vào đĩa.

Ở giữa chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào và đảo đều. thêm hành tây xào cho đến khi vàng. Tiếp tục xào thịt ba chỉ cho săn chắc khoảng 2 phút thì cho ra đĩa.

Dùng chảo xào hành tây, sau đó cho kim chi đã ráo nước vào xào khoảng 3 phút thì lật mặt. tắt bếp.

Nấu hàu kim chi súp

Cho tất cả nguyên liệu hàu, thịt ba chỉ, kim chi, đậu phụ vào nồi, thêm 1 thìa đường, 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, sau đó đổ nước vào nồi khoảng 3/4 đầy đủ. .

Đeo nồi lên bếp cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Cuối cùng bạn chỉ cần nêm nếm cho vừa ăn, có thể cho thêm ớt bột nếu thích. Gia đình bạn muốn ăn cay, hoặc thêm hẹ, hành tây, hành tây xắt nhỏ để trang trí.

Thành phẩm

Súp kim chi hàu có màu đỏ hấp dẫn, kích thích vị giác, kết hợp với màu sắc đẹp mắt của hành lá tươi.

Bát canh kim chi nóng hổi, cay nồng, Kim chi cay thơm, Thịt mỡ mềm, đậu hũ béo ngậy tạo nên món ăn lạ, ngon, hấp dẫn trong những ngày mát trời.

Món ăn cùng cơm trắng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. Kết hợp hoàn hảo, mang lại món ăn cho cả gia đình bạn.