Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Băm Thơm – Không Tanh

Cách chế biến món Canh rong biển thịt bò bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về Rửa sạch với nước một lần. Để khử mùi hôi của thịt, dùng 1 thìa muối xoa đều vào thịt khoảng 1 phút rồi rửa kỹ dưới vòi nước. Tiếp theo, đặt thịt lên thớt và thái nhỏ. Cho vào tô cùng 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Hành tây Rửa sạch tía tô, cắt thành lát mỏng. Rong biển cắt thành miếng vừa ăn. Nấm đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước một lần nữa rồi cắt nấm làm 4 theo chiều dọc.

Nấu canh rong biển bò bằm

Đặt nồi lên bếp đun nóng 1 thìa canh rong biển dầu ăn rồi cho thịt bò băm đã ướp vào xào đến khi săn lại thì cho nấm đùi gà vào xào khoảng 3 phút thì đổ 500ml nước lọc vào nồi.

Đun nước sôi trở lại rồi nêm gia vị. 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều cho gia vị tan thì cho rong biển vào.

Tiếp tục nấu cho đến khi nước sôi trở lại thì cho 1 thìa nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp rong biển bò bằm có vị ngọt từ thịt bò, nấm đùi gà béo mềm đặc trưng, rong biển là dai, giòn và đậm đà.

Đây là món súp vừa ngon vừa bổ dưỡng, ăn nóng ngon nhất với cơm trắng.

Cách chế biến Súp rong biển thịt heo bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm rong biển khô trong 1 lít nước và 1 củ gừng thái lát trong khoảng 15 phút Để rong biển nở đều rồi rửa sạch, để ráo nước.

Hành lá rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành tím gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ.

Ướp thịt với hành tím băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Nấu súp

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng thì cho thịt đã ướp vào xào khoảng 2 phút cho đến khi thịt săn chắc.

Tiếp theo, cho 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi, vớt bọt, thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt và thêm rong biển vào.

Đun sôi thêm khoảng 3 phút, khi rong biển chín thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ, tiêu xay để tăng thêm hấp dẫn thế là bạn đã hoàn tất.

Đã hoàn tất sản phẩm

Súp rong biển thịt bằm thơm ngon, Tươi mát và cực kỳ bổ dưỡng.

Rong biển giòn, thịt bằm béo ngậy hòa quyện cùng nước súp ngọt ngọt, vị rất hấp dẫn. Ăn với cơm trắng hoặc dùng khi còn nóng đều ngon.