Cách Nấu Canh Gà Muối Chanh Ngon Lạ Quên Đường Về

Cách chế biến món súp gà chanh muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với gà ác đã làm sạch trước, khi mua về rửa sạch rồi chặt gà ác thành từng miếng vừa ăn.

Rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành từng miếng.

Hành lá rửa sạch, cắt thành từng miếng. Hành tím rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng.

Rau mùi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Vắt chanh muối ra nước rồi nghiền nát.

Trần các nguyên liệu

Trước Để nấu, chuẩn bị nước sôi để chần củ cải trắng, sau đó vớt ra để ráo nước.

Để loại bỏ bụi bẩn, máu và tạp chất trên gà, cho gà vào chần trong 1-2 phút. phút, sau đó vớt ra, rửa sạch với nước và để ráo nước.

Nấu canh

Bắp chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 1,5 thìa dầu ăn vào, sau đó cho hành tím và cọng hành lá vào chảo chiên vàng.

Sau đó cho muối chanh vào khuấy đều. Tốt. phút. Tiếp tục, cho thịt gà và củ cải trắng vào, đảo đều rồi xào trên lửa lớn.

Lúc này, cho 2 lít nước vào chảo, khuấy đều và đợi nước sôi.

Khi súp sôi, vớt bọt, giảm lửa, thêm 3 thìa đường, 2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt vào đun thêm 1-2 phút thì tắt. cái bếp lò. .

Thành phẩm

Vị mịn và hơi chua. vị nhẹ của chanh muối, vị đậm đà và ngọt ngào tiết ra từ thịt gà khiến món súp này rất hấp dẫn và thơm ngon.