Cách Nấu Canh Bầu Với Cá Ngọt Mát – Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách nấu canh bầu với cá lác

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua bầu về hãy gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Nạo cá và cho vào tô. Ướp cá với hành tím bằm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt rồi trộn đều để gia vị hòa quyện vào cá.

Nấu canh

Đổ 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, dùng thìa múc một ít thịt cá lác cho vào nồi, lần lượt cho đến khi hết cá.

Nêm vào nồi 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê của bột nêm. Sau đó đợi nước sôi trở lại thì cho bầu vào đun thêm khoảng 3 phút trên lửa lớn.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá xắt nhỏ và tiêu xay cho hấp dẫn hơn là xong.

Thành phẩm

Súp cá biếc nấu lác, chắc chắn là sảng khoái hấp dẫn sẽ làm bạn hài lòng. Chả cá dai và ngọt, bầu vẫn giữ được độ giòn và nước dùng nêm rất ngon.

Dùng món súp này trong thời tiết nóng nực với cơm trắng là hoàn hảo. Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của chúng ta nhé!