Cách Nấu Canh Bắp Cải Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến món súp bắp cải nhúng

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua bắp cải muối chua về, cắt bỏ phần đầu, dùng dao Cắt rau thành từng miếng vừa ăn dài khoảng 2 ngón tay, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hết bụi bẩn. Sau đó, bạn vớt ra rổ cho ráo nước.

Để khử mùi hôi của thịt lợn mua về, dùng muối xát trực tiếp lên thịt, rửa sạch để ráo nước.

Tiếp theo, chặt thịt thành từng miếng nhỏ. miếng. Lấy ra ướp với 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 ít tiêu xay, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột nêm khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Đối với hành lá, bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 inch.

Nấu súp bắp cải

Đầu tiên, đặt nồi lên bếp. Sau đó cho thêm 500ml nước vào đun sôi. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Tiếp theo, cho thịt băm đã ướp vào đun trên lửa vừa.

Khi nước sôi, dùng thìa hớt bọt phía trên để nước dùng trong hơn. Sau khi đun sôi khoảng 5-10 phút thì cho cải xanh vào.

Đun sôi thêm khoảng 5 phút, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ vào. Tắt bếp và cho vào tô. Chỉ cần rắc một ít tiêu xay lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Súp bắp cải nóng hổi chấm thịt băm vô cùng hấp dẫn. Nước súp trong, có vị ngọt thanh mát từ thịt và nước chấm mềm, đậm đà sẽ khiến bạn mê mẩn khi nếm thử.

Ngày nắng nóng, ăn món súp thơm ngon này để giải nhiệt cơ thể là điều bắt buộc. Điều đó thật tuyệt vời.