Cách Nấu Canh Bắp Cải Khô Và Tôm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn Ấm Cúng

Cách chế biến món canh tôm và bắp cải khô

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua bắp cải về, cắt bỏ cuống, tách rời lá, rửa sạch bằng nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi cắt ngắn vừa ăn, để ráo nước.

Hành lá, cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt ngắn. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 5 phút cho mềm rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Nấu canh

Cho 500ml nước vào nồi cùng tôm khô đã ngâm mềm, đặt lên bếp đun trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi tôm có vị ngọt.

Khi nước sôi, cho vào nồi nước sôi. thêm bắp cải đã ráo nước. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi bắp cải mềm.

Khi nước sôi, nêm: 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, cho vào nồi cùng hành lá cắt nhỏ rồi thưởng thức. Khuấy đều cho gia vị tan, nêm nếm vừa ăn, đợi súp sôi trở lại thì tắt bếp.

Múc súp ra tô, bày tôm khô lên trên cho đẹp mắt, rắc chút tiêu cho đẹp mắt. Thêm mùi hương thơm là xong.

Thành phẩm

Súp bắp cải khô tôm có mùi thơm nhẹ nhàng, vị ngọt từ súp bắp cải và tôm khô rất dễ ăn, nhà nào cũng thích. Cái này. Hãy thử nấu theo công thức của tôi nhé.