Cách Luộc Bánh Chưng Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Đơn Giản Và Dễ Làm Cho Ngày Tết

Cách chế biến Luộc bánh chưng trong nồi cơm điện

Chuẩn bị xôi

Rửa thật sạch gạo nếp bằng Tưới nước nhiều lần cho đến khi nước không còn bẩn thì vo gạo nếp dưới vòi nước rồi để ráo nước.

Chuẩn bị màu xanh để nhuộm xôi

Cho 5 cây rau muống vào máy ép lấy nước ép rau muống xanh, bỏ cặn. Tiếp theo, cho nước bắp cải xanh đã ép vào nếp đã vo sạch.

Sau đó, đổ 500ml nước sôi vào nếp và ngâm khoảng 2 giờ cho đến khi nếp nở ra.

Sơ chế, ướp thịt lợn

Rửa sạch thịt lợn mua về tráng qua nước vài lần rồi để ráo nước, sau đó dùng dao cắt thịt thành từng miếng nhỏ để bọc bánh. Tiếp theo, rửa sạch và cắt nhỏ nấm hương, cho thịt và nấm hương đã sơ chế vào tô sạch.

Nêm 1,5 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. , 2 tép tỏi băm và 20 gam hành tây, cho thịt và nấm vào, trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.

Gói bánh

Đặt 4 lá dong sạch cọ xát với nhau tạo thành khuôn. Tiếp theo cho xôi đã chuẩn bị vào dàn đều.

Sau đó cho một lớp đậu xanh vào giữa, dàn đều sao cho đậu tạo thành hình vuông nhỏ ở giữa xôi rồi xếp nấm đã ướp thịt và xúc xích. bên trên.

Tiếp theo, cho một lớp đậu vào giữa, điều chỉnh sao cho nhân thật khít với nhau rồi xếp các nếp gấp lên trên, trải đều.

Cuối cùng là gấp lá dong lại và buộc lại. dây để sửa bánh.

Hấp bánh

Cho bánh chưng đã gói vào nồi cơm điện, đổ nước lọc sao cho ngập mặt bánh, sau đó đóng nắp lại và bật chế độ nấu cơm.

Khi hấp bánh nút nấu cơm đang bật Chuyển sang chế độ Ấm, bật nút để quay lại bước nấu cơm ban đầu, thực hiện tương tự 3 lần, bánh sẽ chín.

Thành phẩm

Bóc bỏ lớp lá dong, cắt bánh chưng thành từng miếng vừa ăn cho ra đĩa, bánh chưng nấu chín trong cơm nồi đã hoàn thành. .

Bánh nếp thơm, hạt nếp mềm, đậu xanh ngọt, thịt đậm đà và xúc xích kích thích vị giác của người ăn. Chúc các bạn thành công khi làm bánh chưng bằng phương pháp này!