Cách Làm Bánh Doremon Không Cần Nhân – Không Cần Máy Đánh Trứng

Cách chế biến Bánh rán Doremon không cần nhân

Chuẩn bị nguyên liệu

Để thay thế máy đánh trứng, bạn dùng chai nhựa, dùng dao cắt bỏ phần đáy chai rồi cắt dọc thành hình tua rua từ dưới lên. Thế là xong.

Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng vào 2 bát riêng. Sau đó, cho 100 gam đường vào tô đựng lòng đỏ trứng, dùng chai nhựa đánh hỗn hợp cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

Đối với lòng trắng trứng, bạn cũng cho 100 gam đường vào, dùng chai nhựa . Đánh cho đến khi trứng bông cứng và hỗn hợp tạo thành chóp đứng.

Trộn bột

Khuấy đều hỗn hợp lòng đỏ và 1 ống vani. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào tô lòng trắng trứng, dùng thìa dẹt trộn nhẹ nhàng theo một hướng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Tiếp theo, chia 300gr bột mì thành nhiều phần nhỏ, sau đó rây mịn từng phần vào âu. hỗn hợp trứng vào rồi trộn đều cho đến khi mịn, bột không còn vón cục.

Rán bánh

Đặt chảo chống dính lên bếp đun trên lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ, dùng thìa múc hỗn hợp bánh vào chảo.

Chiên từng chiếc bánh trên lửa nhỏ, cho đến khi bánh chín đều bên ngoài. Khi chín, lật mặt bánh lại và tiếp tục chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Tiếp tục làm như trên cho đến khi hết phần bột còn lại.

Thành phẩm

Bánh rán Doremon không nhân vừa chín vừa thơm, từng miếng bánh mềm, xốp và có vị đậm đà, ngọt béo vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn bánh với nhiều loại nhân khác nhau như đậu xanh, đậu đỏ, socola,… để tăng hương vị thơm ngon!