Cách Làm Bánh Cupcake Raspberry Friand Kiểu Pháp Siêu Dễ – Siêu Ngon

Cách chế biến Bánh nướng nhỏ mâm xôi kiểu Pháp

Tách lòng trắng trứng

Đầu tiên, tách 5 lòng trắng trứng ra tô, sau đó dùng thìa đánh đều.

Trộn bột

Tiếp tục cho vào tô 145g bơ lạt (tan chảy), 170g đường bột, 50g bột mì và 85g bột hạnh nhân rây mịn. Dùng máy đánh trứng khuấy nhẹ tất cả nguyên liệu với nhau.

Tiếp theo, dùng thìa phẳng trộn nhẹ hỗn hợp từ dưới lên trên. Đưa máy đánh trứng xuống đáy tô, đẩy các nguyên liệu nặng lên và lật chúng sang một bên.

Thêm 1 thìa cà phê Vani và tiếp tục lặp lại các bước trên cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

Đổ khuôn

Đổ bột vào khuôn bánh cupcake, trang trí 2-3 quả mâm xôi lên trên mặt bánh.

Nướng bánh

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25-30 phút.

Thành phẩm

Bánh nướng nhỏ Raspberry Friand kiểu Pháp có mùi thơm của bơ và vị ngọt của đường bột. Tất cả tạo nên hương vị lôi cuốn người dùng, ăn không ngán nhờ vị chua dịu nhẹ từ quả mâm xôi.