Cách Làm Tu Hài Nướng Thơm Hành – Béo Ngậy Đơn Giản

Cách chế biến tu hài nướng mỡ hành

Chế biến sơ bộ ốc

Khi đi tu mua về dùng dao rạch một đường thẳng vào giữa thân ốc, dùng thìa cạo hết bùn và nội tạng.

Rửa ốc thật kỹ dưới vòi nước chảy cho hết bụi bẩn, cát, sau đó cho vào rổ cho ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Mỡ mỡ bạn mua về rửa thật sạch để loại bỏ chất bẩn, sau đó cắt thành từng miếng, để ráo nước.

Cắt bỏ rễ hành lá. , rửa sạch, lau khô rồi cắt thành bát lớn.

Làm bì heo

Đặt chảo lên bếp lửa lớn rồi cho mỡ lợn vào đảo liên tục tùy thích. Khuấy liên tục cho đến khi mỡ bắt đầu tan thì giảm lửa, vẫn khuấy đều để mỡ không bị cháy và chín vàng đều.

Khi mỡ heo đã co lại và chảy hết mỡ ra là có màu vàng và giòn. tắt bếp.

Làm mỡ hành

Để dành mỡ cho vào tô mỡ hành, từ từ đổ một lượng mỡ vừa phải vào tô hành lá sao cho dày. Đắp hành, cho mỡ nóng vào xào hành.

Thêm 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê bột nêm vào hành lá, trộn đều.

Nướng ốc vòi với mỡ hành

Dùng giấy bạc đặt con tuế vào giữa, múc một ít mỡ hành và mỡ heo lên trên.

Gấp thịt tuế và phủ mỡ hành lên trên. , sau đó ấn chặt tay để bọc thật chặt lớp giấy bạc.

Đặt tu hài lên bếp than lửa lớn và nướng trong khoảng 10 phút. Bạn sẽ thấy vịt vòi đã chín và có thể lấy ra đĩa để phục vụ ngay!
.webp” >

Thành phẩm

Con rối nướng mỡ hành, ăn kèm cực kỳ thơm ngon và bắt mắt. Thịt tuế tươi, giòn, ngọt ngọt ăn kèm với mỡ hành mặn mặn béo ngậy khiến nó vô cùng hấp dẫn.

Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bất cứ ai cũng có thể tự tay làm món tu hài béo ngậy. Nguyên liệu y như ở nhà hàng ngay tại nhà!