Cách Làm Thịt Xiên Nướng Phô Mai Thái Tan Chảy Siêu Ngon Và Béo

Cách chế biến Thịt xiên phô mai nướng kiểu Thái

Làm nước xốt thịt

Dùng chày giã nhuyễn 20g tỏi, 10g tiêu, 20g rễ ngò.

Thêm 20ml nước mắm, 50g đường thốt nốt, 20ml nước tương, 50g bột bắp, 20g dầu hào, trộn đều để hòa tan hết gia vị.

Ướp và trộn thịt

Thêm hỗn hợp nước sốt vào thịt băm, dùng tay trộn đều để thịt được thấm đều gia vị.

Tạo hình thịt viên

Lấy một lượng nhỏ làm Ngay khi ăn, bạn dùng tay ấn và từ từ tạo hình thành miếng hình chữ nhật. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút cho khối thịt cố định.

Thịt nướng

Khi thịt bắt đầu đông lại và có độ cứng nhất định thì dùng que tre xiên từng miếng thịt rồi cho lên vỉ nướng.

Khi thịt đã săn chắc thì dùng chổi phết một lớp nước ép ở cả hai mặt của miếng thịt. dừa, tiếp tục nướng thịt nhé.

Phết phô mai lên thịt

Khi thịt có màu nâu dàn đều 2 mặt, đặt 1 miếng phô mai lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy.

Thành phẩm

Thịt heo mềm, đậm đà gia vị phủ một lớp phô mai beo béo ngậy, đảm bảo bạn sẽ thích ngay khi nếm thử lần đầu tiên. Hãy tận hưởng ngay!