Cách Làm Trứng Cút Chùm Nho Tròn Trịa – Đẹp Mắt Và Ngon Miệng

Cách chế biến trứng cút với nho

Luộc và bóc vỏ trứng

Đặt một nồi nước lên bếp, cho 30 quả trứng cút vào, 1 thìa cà phê muối và đun sôi trong khoảng 5-10 phút.

Sau đó, bóc vỏ trứng và cho trứng vào hộp.

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, gọt vỏ gừng và thái lát.

Cuối cùng, bóc tỏi và băm nhuyễn, ớt cắt lát.

Xay và nấu nước ép củ cải đường

Cho củ cải đường đã chế biến vào máy xay sinh tố, 300ml nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.

Tiếp theo, cho nước ép củ dền vào nồi cùng 3 thìa đường, 2 thìa giấm, 2 hoa hồi.

Khuấy đều hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi đường tan và nước sôi thì tắt bếp, để nguội.

Ngâm trứng và trang trí chùm nho

Thêm gừng, ớt đã chuẩn bị sẵn, và ớt với nước Để củ dền nguội cho vào hộp đựng trứng rồi ngâm từ 6-8 tiếng.

Sau khi ngâm trứng, cho lá bí vào đĩa để tạo hình lá chùm nho, sau đó tạo hình chùm nho, các bạn Xếp trứng cút thành hình tam giác với nhiều lớp kéo dài là xong.

Thành phẩm

Trứng cút chùm chùm nho có màu sắc bắt mắt, có hình dáng ngộ nghĩnh mùi thơm nhẹ từ gừng. tỏi và hoa hồi, vị thơm thoang thoảng chút cay từ ớt tươi, cực kỳ thơm ngon. Bạn có thể chấm trứng với muối và hạt tiêu để tăng thêm hương vị!