2 Cách Đơn Giản Làm Trà Sữa Gạo Rang Thơm Ngon Tại Nhà

Cách pha trà sữa gạo rang thạch matcha

Chuẩn bị thạch

Thêm 1 túi trà gạo rang matcha và 1 thìa cà phê bột matcha cà phê vào tô rồi hòa tan với 20ml nước đường nước.

Cho vào tô 1/3 thìa cà phê bột rau câu giòn, 1 thìa cà phê bột thạch dẻo và 50 gam đường cát, trộn đều để nguyên liệu hòa quyện.

Rót từ từ hỗn hợp bột vào nồi 500ml nước lạnh, đồng thời khuấy liên tục cho đến khi đường tan. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút cho thạch nở.

Nấu thạch trà sữa matcha

Sau 10 phút, bột thạch đã ngấm đều, bật bếp khuấy đều Tốt Liên tục trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp hết sủi bọt thì cho hỗn hợp trà matcha vào và khuấy đều cho đến khi hai hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Đổ hỗn hợp vào khuôn thạch rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.

Đã hoàn thành

Pha 4 túi trà gạo rang matcha (68gr) vào 160ml nước lạnh, khuấy đều tốt. Nhanh chóng để bột hòa tan hoàn toàn và tránh vón cục. Sau khi thạch đã nguội và đông lại, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bạn lấy một chiếc ly và cho vài viên đá vào, thêm một lớp thạch cắt nhỏ và vài viên đá viên. Thêm đá để ướp bên trên. Đổ hỗn hợp trà sữa vào và thêm vài viên thạch lên trên cho đẹp mắt là thế là bạn đã hoàn thành một tách trà sữa gạo rang matcha và sẵn sàng thưởng thức!

Thành phẩm

Trà sữa gạo rang matcha màu Mắt-màu sắc bắt mắt, vị ngọt, mùi trà xanh thơm và mùi gạo rang nhẹ nhàng, dễ chịu. Hương vị trà sữa đậm đà ăn kèm thạch trà xanh giòn mát, sảng khoái là sự lựa chọn không thể bỏ qua trong những ngày hè oi bức phải không?

Cách pha trà sữa gạo rang trân châu

Hầm trà

Gạo rang ngấm ấm trà với nước sôi rồi đổ nước đó đi. Cho 3 túi trà kiều mạch và 1 lít nước vào ấm rồi pha trà trong 10 phút. Sau 10 phút, lấy túi trà ra và có được trà thơm trong suốt.

Nấu trân châu

Đặt nồi lên bếp đun sôi 250ml nước. Khi nước sôi, cho 50gr trân châu vào đun khoảng 10 – 15 phút. Trong quá trình luộc, khuấy liên tục để trân châu không bị dính đáy nồi.

Sau khoảng 15 phút đun sôi, khi thấy trân châu đã nở đều và nổi lên mặt nước , tắt bếp và đậy nắp trân châu. cho vào nồi nước nóng khoảng 30 phút cho trân châu chín đều.

Ủ 30 phút, mở nắp ra, thấy trân châu mềm và lắng thì đổ trân châu qua rây để lọc ra nước, chỉ giữ lại Sau đó cho trân châu ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Đã hoàn thành

Bạn pha 150ml trà gạo cho 30ml nước vào bình lắc, khuấy đều với 20gr sữa bột Hightea để các nguyên liệu hòa tan với nhau, sau đó thêm ít đá viên, lắc đều.

Cho 50gr trân châu nấu mềm vào ly, rót trà sữa gạo rang Chỉ cần thêm vào là xong.

Thành phẩm

Trà sữa ngọt ngào, thơm mùi gạo rang tươi, ăn kèm trân châu dai dai mềm mại, cực kỳ thích thú.

Chỉ với vài bước đơn giản và một chút thời gian, giờ đây bạn đã có thể giải nhiệt những ngày hè với bí quyết trà sữa gạo rang trân châu thơm mát, thơm mát ngay tại nhà!