Cách Làm Siro Húng Quế Với Đường Phèn Và Hẹ Trị Ho – Khạc Đờm Hiệu Quả

Cách chế biến siro húng quế quất với hẹ đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu

Quả quất, húng chanh, hẹ rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Đập nát hẹ rồi cắt nhỏ. Lá hẹ cắt thành từng miếng dài bằng 2 ngón tay.

Làm sạch và để ráo nước húng chanh, sau đó cắt thành từng miếng dài bằng 1/2 ngón tay.

Rửa sạch và để ráo lá quất. cắt làm đôi.

Rửa sạch gừng với nước, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó, cho vào cối rồi nghiền nát.

Ướp với hỗn hợp quất đường phèn

Cho đường phèn vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn. Bạn có thể cho vào máy xay để xay nhanh hơn.

Cho đường phèn và kem đánh bông vào cùng một bát, trộn đều vài lần rồi để ướp trong 30 phút.

Hấp hỗn hợp siro

Sau khi ướp hỗn hợp quất và đường phèn trong 30 phút, cho tất cả nguyên liệu gồm hẹ, húng chanh, gừng, 100ml mật ong, 2 thìa cà phê muối vào tô và đậy nắp lại.

Đặt nồi lên bếp. lên bếp, đặt tô vào nồi, thêm nước ngập 1/2 tô rồi hấp trong 60 phút ở lửa nhỏ.

Thành phẩm

Siro húng quế quất với đường phèn và lá hẹ có mùi thơm nhẹ và vị ngọt. Mỗi lần uống trị ho, long đờm nên pha 1 thìa siro này với 100ml nước ấm sẽ rất hiệu quả.