Cách Làm Trà Khổ Qua Rừng Thanh Nhiệt Đơn Giản Tại Nhà

Cách thực hiện Chế biến trà khổ qua rừng

Chế biến sơ bộ khổ qua rừng

Lá khổ qua mua về được lựa chọn loại bỏ những trái sâu, mềm,… vì khi pha trà sẽ không ngon. Sau đó rửa thật sạch, cắt dọc trái cây thành những lát thật mỏng, cắt cả hạt bên trong, không bỏ hạt.

Phơi mướp đắng

Đặt mướp đắng đã cắt sẵn lên mâm hoặc khay rồi dàn mỏng để mướp khô nhanh hơn. Phơi khô khoảng 3 tiếng dưới nắng, cho đến khi mướp đắng khô hoàn toàn, không còn ướt hay tươi. Bởi vì nếu còn tươi, trà bảo quản sẽ bị mốc.

Trà sao

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, sau đó cho mướp đắng rừng khô vào rồi khuấy đều trên lửa nhỏ.

Khuấy liên tục trong 20-30 phút cho đến khi mướp đắng có màu vàng đều và thơm.

Pha trà

Cho 1-2 thìa trà mướp đắng và 150ml nước sôi vào nồi. Vậy là bạn đã có một bình trà mướp đắng sảng khoái tuyệt vời.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã xong món trà đau khổ xuyên rừng đã nguội . Khi uống trà có mùi mướp đắng, vị đắng không nồng, dư vị hơi ngọt. Trà mướp đắng này sẽ giúp điều hòa sắc tố và giải độc cơ thể. Đây là một thức uống cực kỳ tuyệt vời, hãy bắt đầu pha chế ngay bây giờ!